學院科研實力雄厚，學術氛圍濃厚。依托輕化食品工程與發酵工程的傳統優勢，以食品工程與發酵工程的發展和國家、東北地區人才需求為導向，學院設置了農產品加工關鍵技術、農產品加工生物技術、植物蛋白資源綜合開發、生物分離技術、農產品分析檢測技術五個研究方向。三年來，承擔並完成國家、省部級科研項目40余項，多項成果獲得省部級科技獎勵。申報國家專利20余項，發表學術論文300余篇，其中SCI、EI檢索論文20余篇，發表學術著作20余部。
學院教學設備先進，硬件設施齊全。儀器設備總值13萬余元，實驗室面積8500平方米，包括壹個省級高校重點實驗室、壹個省級實驗教學示範中心和壹個研發中心。
學院積極開展產學研合作，擁有校內實訓基地，培養了壹大批知識、能力、素質協調發展的優秀人才。目前，學院正在大力推進學科建設和專業建設，努力建設成為在國內食品與生物工程領域具有壹定影響力的教學研究型學院。
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