強制換羽是指家禽完成壹個產蛋周期後，或因其他原因需要停產時，采取人工技術方法使家禽迅速大量脫換羽毛的過程。與自然換羽相比較，強制換羽能夠縮短休產期，促使家禽提前開產，集中產蛋。並且，強制換羽可以延長母禽的利用期；有利於根據市場需求變化調節種蛋或商品蛋的供應。實施強制換羽的方法如下：
（1）選擇健康的家禽進行強制換羽，淘汰體弱的個體。
（2）絕食期10～15天，蛋雞、蛋鴨停食10天；肉種雞、肉種鴨、種鵝停食15天。絕食期不停水，光照時間縮短到8小時。
（3）絕食結束後，逐步恢復采食和光照，第壹天每只家禽采食50克，第二天70克，第三天後，適當限飼，以防止家禽體重增加過快。光照恢復到每日14小時。