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青稞啤酒制作工藝是什麽?

“西藏青稞啤酒”是以優質西藏青稞麥芽為主要原料,經過糖化、發酵等工序精心釀制。生產設置主要技術設備采用全球最頂尖的德國克朗斯,配備36000罐/小時的不同規格生產線,以及脫氧水系統、酵母擴倍罐系統、CIP系統、德國斯坦尼克啤酒柱式過濾機等。經檢測青稞啤酒的各項指標均達到GB4927優級標準。為深入貫徹落實科學發展觀,為建設小康西藏、平安西藏、和諧西藏、生態西藏做出應有的貢獻,在自治區各級黨委、政府的大力扶持下,由西藏青稞啤酒有限公司和西藏國有投資公司***同投資成立西藏天地綠色飲品發展有限公司,是西藏自治區2009-2010年度重點產業建設項目之壹,負責西藏青稞啤酒的開發與生產。註冊資本達2億元人民幣,引進德國克朗斯設備,年產20萬噸西藏青稞啤酒。公司擁有優秀的管理團隊和專業技術隊伍,已形成良好的產品研發和質量管理體系,在青稞制麥、青稞淺色啤酒、黑啤酒釀造方面形成自己的知識產權並已申請專利。

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