嚴清博士的抗糖說明清楚地表明，最好在吃飯前30分鐘或睡覺前喝，這是壹個非常合適的時間。建議每次開封後盡快飲用，可以根據自身情況每天飲用壹瓶或兩瓶。
清顏博士的主要抗糖成分有白蕓豆提取物、L-阿拉伯糖等。原理是利用白蕓豆提取物吸收油脂，降低身體對高熱量的吸收率，用L-阿拉伯糖阻斷身體對蔗糖的吸收，緩解糖分轉化帶來的皮膚問題。