在“持續創新、追求卓越”的總方針和“領先、壹流、獨特”的產品方針指導下，Allica制定了“卓越原創、完美詮釋”的R&D方針，每年在R&D投入不低於7%的銷售收入，設立80萬美元的R&D激勵獎金，不斷加強與高校、科研機構和海外機構的合作與交流。
Allica長期關註知識產權的積累和保護。據意大利國家專利局統計，Allica是意大利廚房領域申請專利最多的企業，獲得300多項國家專利，其中包括多項發明專利，專利申請年增長率高於100%。此外，多項產品被評為“國家重點新產品”或列入“國家火炬計劃”，Allica還被評為“意大利專利示範企業”。
2003年，Allica引入了IPD(集成產品開發)流程。該流程為R&D流程中的關鍵決策點提供了系統有效的參考，從而大大提高了新產品開發的成功率和新產品上市的速度。獨立的Allica研究所，專門從事廚房電器的前瞻性研究，獲得了CNAS認證的具有國家實驗室資質的電氣實驗室和氣體實驗室。
2008年5月，意大利Allica廚房電器進入中國市場，並在北京、廣州、上海和杭州建立了營銷網絡。同年建立了大規模的廚電研發機構和售後網絡。
2009年3月，Allica進入南昌和合肥市場。
2009年7月，Allica進入鄭州、重慶、大連和沈陽市場。
Allica計劃在三年內走遍中國，在中國建立意大利Allica品牌。
Allica承諾，每壹個地區的新年，Allica廚電銷售網點都會打折銷售，並承諾10的保修期！