要申請專利，妳可以把材料寄到國家知識產權局，或者找壹個代理機構幫妳申請。
肉和酒發生酯化反應的條件是加熱或常溫。煮肉時加入料酒，可以使其在烹飪過程中酯化。酯化反應會產生具有獨特香味的酯類和水，這是料酒中的醇類與食醋或食物中的脂肪酸等酸類相互作用的結果。
酯化是壹種有機化學反應，是醇與羧酸或含氧無機酸反應生成酯和水，通常在室溫或加熱條件下，並加入催化劑。酯化反應通常是可逆的。典型的酯化反應包括乙醇和乙酸反應生成具有芳香氣味的乙酸乙