金屬絲--常見的不銹鋼絲，也有鉻合金絲，主要用來制造抗割手套。這類材質的抗割性能最強，並且便於清潔，但質重，使用不方便。Kevlar，Spectra等合成紗--也是較好的合成纖維抗割材質，雖然抗割能力不如金屬絲，但質輕，使用舒適，而且經過改進和處理，有些產品也能夠達到抗割產品標準的最高等級。丁腈(帶織物內襯)--具有抗磨損和抗刺穿性能，使用靈活舒適。天然乳膠(帶織物內襯)--具有極好的彈性，特別柔韌，有壹定的抗磨損、抗撕裂和抗割性能。
PVC(帶織物內襯)--可以提供壹定的磨損和刺穿保護，如果材質較厚，還能夠具有壹定的抗割能力，但不抗撕裂。皮--天然材質，通過各種鞣制處理，具有獨特的性能。皮可以分為:牛皮，其優點有舒適、耐用，透氣耐磨，經過鉻蹂處理，更耐用，而且能抗高溫;豬皮，毛孔粗大，透氣性最好，經過水洗後仍能保持很好的柔軟性，而不會變硬;羊皮，是最舒適、最耐用的。