第二 去鱗，去鱗的方法有很多。我用的最多的是鐵刷子，也就是鐵絲做的刷子，壹般壹條魚2分鐘搞定。
第三 開膛，這個沒什麽技術含量。把魚肚子剖開，將內臟取出.
第四 去腮，這壹步很關鍵，如果腮去不凈做出來的魚會很苦.
祝妳開心！！！！