醜梨產自山東威海乳山市,醜梨壹般指四季梨。
四季梨是農科院農業專家欒誌忠壹手創立的。經過三年多的實驗栽培研究出了在大陸大棚高產技術,並申請了四季梨大陸大棚高產技術專利,在20多個四季梨品種中篩選培育出了適合保護地栽培的高產品種,改變了大陸沒有四季結果的水果的現狀,將會對3--5年中國大陸的新鮮水果市場有巨大影響。
中國的新鮮水果需求很大,而四季梨則不用考慮儲存成本,水果的新鮮度,和儲存農藥激素的使用情況,是有機水果的首選產品,四季梨的出現,改變了消費者的擔憂,四季梨的研究成果,對水果產業貢獻巨大。
四季梨隸屬桃金娘科喬木 臺灣引進因保護地四季結果而得名,是中國農科院合作引進改良的新品種,我國已經大面積試種成功。
單果0.4千克左右,最大1千克左右,成熟果皮光滑,果皮黃白色,甘甜多汁,種子和皮風味極佳,帶有玫瑰香味。
四季梨果色嬌艷,肉質細嫩,氣味幽香。除可供鮮食外,還可制成果醬,果凍及果汁等,亦可作藥用。