誰能給我解釋壹下微乳的概念？

微乳液是由水、油、表面活性劑和助表面活性劑按適當比例混合自發形成的各向同性、透明、熱力學穩定的分散體系。微乳最早是由舒爾曼等人發現並命名的，作為藥物載體，從上世紀80年代開始受到醫學界的重視，國內在這方面的研究才剛剛起步。它已廣泛應用於日用化工、三次采油、酶催化等領域。微乳除具有乳劑的壹般特性外，還具有粒徑小、透明、穩定等特殊優點，在藥物制劑和臨床中得到了廣泛的應用。

微乳液是由水相、油相、表面活性劑和助表面活性劑按適當比例自發形成的透明或半透明、低粘度、各向同性、熱力學穩定的油水混合體系。表面活性劑和助表面活性劑共同起穩定作用。助表面活性劑通常是短鏈醇、大氣或其他弱兩性化合物。

微乳液液滴可以是分散在水中的油溶脹顆粒(O/W微乳液)或分散在油中的水溶脹顆粒(W/O微乳液)或無序的隨機結構。微乳液的相行為可以用相圖來表示，如圖1。微乳液是單個球形液滴(0.01um)，所以體系具有光學透明性。此時，液滴可以是O/W型或W/O型，在中間區域，微乳液具有雙連續結構。微乳液可以存在於許多平衡相中。