眾所周知，文化具有多樣性。每壹種文化的背後都能反映出壹個國家的風俗習慣。由於地理位置和歷史背景的不同，每個國家都有自己的習慣，印度也不例外。印度人用手抓食物的習俗是他們獨特的飲食文化。印度其實是賣餐具的，但當地印度人在非正式場合更喜歡用手吃飯。
印度人有餐具，不是所有的場合他們都會用手抓食物，但在大多數正式場合他們會更喜歡用手吃飯。印度人喜歡用手抓食物，原因有三:第壹，古代印度人的階級差別觀念很深。他們認為用餐具吃飯只有印度貴族才能做到，餐具是古代印度貴族的專利。所以受這個因素影響，印度人現在用手吃飯，是因為這個習慣刻在骨子裏，認知上無法改變，但是在壹些正式場合可以用餐具。
印度人喜歡用手吃飯，因為他們認為食物很珍貴。為了表示對食物的尊重，他們會用純右手吃飯。另壹個原因是，說到當地的氣候，印度的氣溫壹年四季都很高。為了吃得更快，他們更喜歡吃冷食，所以即使用手搶飯也不會擔心燙手。此外，用手抓米飯可以使碗裏的食物更幹凈，對壹些食物的食用非常方便。洗的時候只能洗壹個碗，不能洗其他的菜。
印度人愛用手抓食物，不是因為沒有餐具賣，也不是買不起，而是受當地風俗、氣候等諸多因素影響。