章魚小丸子美食在中國悄然流行.主要是因為它制作簡單並且美味,有皮酥肉嫩、味美價廉的特點。主要生產制作設備是烤爐,三板或兩平板上挖了84或56個圓球洞洞,烤熱放油,品牌章魚粉漿通過精美漏鬥漏到小洞洞裏,然後加入切好的蔬菜、脫水春蝦、章魚,翻身再加入章魚粉漿,壹會兒時間,就成圓球狀,大小猶如乒乓球,金黃嬌嫩的,壹盒3-5個,3-5塊錢,上面撒上沙拉醬和壹點點獻媚的海苔及柴魚片,還有根據自己的喜愛佐上章魚燒醬、芥未醬等。
章魚小丸子的原材料主要是由專用粉漿,專用粉、鮮章魚肉粒、沙拉醬、柴魚花片、沙拉油、專利船形紙盒及相關的專用醬料等十幾樣專用材料組成,章魚燒的好壞,關鍵在於它制作所使用的原料是否新鮮。材料不新鮮,那即使調味再好也不能把它的味道體現出來。在吃的時候,別以為外皮不熱了就壹口放進嘴裏,那壹定會被燙到的,要慢慢的吃,品嘗它特有的新鮮美味。章魚小丸子現做現賣,現買現吃是它的特色,來《食尚部落》學習章魚小丸子的制作,就可以知道哪裏能購買到專業的器具,專用的材料購買市場,師傅壹對壹教學,學員自己親自動手操作。
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