關於擔擔面，因最早由挑著擔子的小販沿街叫賣而得名。擔擔面的出名，卻在於它的調味和獨特的面臊。5，蘭州拉面，壹清二白三紅四綠，這是蘭州牛肉拉面首先給食客的視覺沖擊。4，河南燴面，外地人來到鄭州，首先想到的便是嘗壹嘗地道的羊肉燴面，本地人款待親朋的保留菜式也是香濃的燴面。3，山西刀削面，刀削面全憑刀削，削出的面葉中厚邊薄，棱鋒分明，形似柳葉。入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香。2，武漢熱幹面，熱幹面是武漢人過早的首選小吃。1，北京炸醬面。如果您想以最實惠的價格在皇城根下享用最地道的美食，選擇炸醬面館壹定沒錯！