補充:赤霞珠
別名:赤霞珠,赤霞珠(Cabernet Sauvignon),原產於法國,是法國波爾多地區釀造的紅葡萄酒的傳統優良品種,在世界各地生產葡萄酒的國家都有大面積種植。中國最早由煙臺張裕公司於1892引進,後於1961從前蘇聯引進,1980後多次從法國、美國、澳大利亞引進。是目前中國栽培面積最大的紅葡萄品種。
該品種因適應性強、品質高,被世界各國葡萄酒生產國視為幹紅葡萄酒的主要品種,但必須與其他品種(如美樂)進行勾兌,存放在橡木桶中才能獲得高品質的葡萄酒。在中國與品麗珠、蛇龍珠並稱“三珠”。近年來,中國各地的酒廠都在大力發展種植基地,尤其是河北昌黎,種植面積最大,葡萄的表現最好。