1.無糖豆奶
不方便吃豆腐,豆腐皮/切絲/豆幹,也不方便天天打豆漿。直接選擇包裝好的無糖豆漿是個不錯的選擇。
本文提到的三款無糖豆漿都可以選擇,最推薦維他奶加無糖豆漿,因為它強化了鈣,正好彌補了吃豆制品時需要補充的這部分鈣。
對於連牛奶雞蛋都不吃的素食者來說,很容易蛋白質攝入不足。各種植物奶中推薦無糖高蛋白豆漿。
2.其他無糖植物乳
OATLY原味無糖燕麥奶、Dream&Joya無糖杏仁奶、Maeil牌無糖杏仁奶都是鈣強化的。對於需要補鈣的朋友來說,可以算是壹種補充,但不能代替牛奶。
此外,這些無糖植物乳能量較低,對於想喝甜飲料但又不喜歡甜飲料高能量的朋友來說,也是壹個選擇。表中各種無糖植物乳的能量為:Maeil牌無糖杏仁乳:14kcal/100mlDream&Joya無糖杏仁乳:16kcal/100ml椰奶。
3大卡/100ml露露無糖杏仁奶:28大卡/100ml六個核桃品牌無糖核桃奶:29大卡/100mlOATLY原味無糖燕麥奶:46大卡/100ml。
這些無糖植物乳也適合壹群人,就是單純喜歡口味的朋友。無糖牛奶是指含糖量不超過0.5%的牛奶。