被稱為“生命之磚”的磷脂是人體細胞膜的主要成分。維持細胞膜的完整性和通透性，參與神經功能和神經信號轉導，是神經系統的核心和基礎。磷脂除了形成生物膜外，還是膽汁和膜表面活性物質的成分之壹，參與細胞膜對蛋白質的識別和轉運。可以說，磷脂是神經健康的基礎，磷脂DHA是DHA在大腦中吸收利用的主要形式，是協助葡萄糖等營養物質在大腦中轉運的重要分子。因此，人體磷脂DHA的含量直接影響大腦和視覺健康。