雙鴿含有大量的食物纖維和肉質蛋白，雙匯沒有香味。
雙鴿火腿是石家莊市雙鴿食品廠的名牌特色產品，獲國家專利，雙鴿火腿屬“高科技含量”產品，是根據科學、獨特的工藝配方，以符合高衛生標準的高品質瘦豬肉為原料，配以進口優質分離蛋白，通過先進的進口設備加工而成的，營養豐富而又容易消化吸收，是人們喜愛的佳品，產品以其高營養，大塊肉的產品結構。