雖然想法確實不錯，但是在具體實踐的過程中卻存在很多問題。從消費者的角度來看，最關心的是安全和衛生。從安全的角度來說，雖然這些百歲老人很健康，但是把他們的腸道菌群轉移到酸奶裏，讓消費者食用，會不會和消費者自己的腸道菌群有沖突？畢竟每個人的體質不同，腸道等菌群自然也有差異。
這些百歲老人的腸道菌群是通過酸奶傳遞給消費者的。如果引起腸道不適，對消費者的健康不是壹種負擔嗎？其次，從健康角度來說，也存在很多隱患。這些百歲老人雖然身體健康，但身體上很難避免其他疾病。如果腸道菌群攜帶了壹些疾病，那麽這些酸奶的衛生是達不到標準的。
所以從安全衛生的角度來說，廠家的這種想法存在很多隱患。如果酸奶廠家真的能解決消費者心中的這些疑惑，那麽推出的酸奶才能被大家喜歡，否則只會被大家拋棄。