小龍蝦2斤
佐料
適量姜片
大蒜粒是2整塊。
洋蔥適量
茴香適量
幹辣椒適量
花椒
調味汁
食用油適量
200克啤酒
適量的鹽
醬油適量
舊泵適量
蠔油適量
適量的糖
胡椒粉適量
大蒜啤酒小龍蝦怎麽做？
幹凈的小龍蝦和各種主料，蒜壹定要多，多了應該更好。
鍋裏多放點食用油，比平時炒菜多壹倍。
將油加熱，將三分之二的大蒜和其他材料放入鍋中炒香。
加入小龍蝦翻炒變色，再加入其他醬料繼續大火翻炒，煮啤酒。
翻炒至熟，湯汁略幹後放入容器。
加入剩下的三分之壹蒜，喜歡的話可以加入香菜。鍋內熱少量熱油，澆在蒜上。
蒜味濃郁，夏夜好。
技巧
盡量買大的小龍蝦，小的熟了就沒肉了。妳必須活蝦才能品嘗美味。