壹種提取和制備維生素C的有效方法

1\從維生素C母液中提取維生素C和2-酮基-L-古洛糖酸的方法，包括以下步驟:中和維生素C母液，生成維生素C鹽和2-酮基-L-古洛糖酸鹽，得到鹽溶液；攪拌鹽溶液，冷卻，從鹽溶液中沈澱出2-酮基-L-古洛糖酸鹽；將2-酮基-L-古洛糖酸鹽用水溶解，用陽離子交換樹脂除去陽離子，濃縮，結晶，分離得到2-酮基-L-古洛糖酸；取沈澱出2-酮基-L-古洛糖酸鹽的鹽溶液，用陽離子交換樹脂除去陽離子，然後濃縮、結晶、分離得到維生素C..該方法工藝科學，操作簡單，實用性強，分離效果好，回收率高，既增加了經濟效益，又避免了環境汙染，具有良好的經濟效益和社會效益。

申請日期:2009年5月20日

發布日期:2009.10.14。

專利申請人:鄭州拓洋實業有限公司

地址:河南省鄭州市高新開發區科學大道76號450001。

2\對於原料藥，

提取VC的方法大致有兩種:經典的萊迪格法和國內廣泛使用的兩步發酵法。

賴的方法是生產維生素C的經典方法。葡萄糖經催化加氫制得d山梨醇，然後用醋酸菌深層發酵氧化制得高產率的L-山梨糖。L-山梨糖用丙酮和硫酸處理(生產中俗稱丙酰化)形成雙丙酮-L-山梨糖(簡寫為二酮糖)，再用苯或甲苯萃取。用水方法除去提取物，然後蒸發並分離溶劑。

國內企業普遍采用的兩步發酵法，即山梨醇發酵產生山梨糖後，第二步山梨糖被細菌氧化直接產生2-氧代古洛糖酸，丙酮和化學氧化兩步被廢除。反應過程是葡萄糖催化加氫生成山梨醇，山梨醇發酵生成L-山梨糖，第二步發酵生成2-氧代古洛糖酸。

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