跳水泡菜為什麽叫跳水泡菜

與制作過程有關。根據查詢生活常識網顯示，在制作過程中，泡菜會被浸泡在鹽水中用重物壓制，當重物壓在泡菜上，泡菜中的氣泡會被擠出來，形成壹種像泡泡壹樣的效果，像泡菜在水中跳躍，因此得名“跳水泡菜”，這個名稱給人壹種有趣和生動的形象感。

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