桶裝水不安全。飲水機如不定期消毒，會有細菌、病毒滋生，平日換桶裝水時，都能看到有氣泡咕咚咕咚地冒上來，這時大部分空氣裏的細菌溶解到水中，並且在水裏迅速繁殖。
桶裝水還普遍存在“千滾水”問題，桶裝水在飲水機內被反復加熱，會形成“千滾 水”，看似幹凈，其實卻是重金屬、砷化物等有害物質的濃縮液。
所謂的千滾水就是沸騰了壹夜或很長時間的水，還有電熱水器中反復煮沸的水。這種水因煮過久，水中不揮發性物質，如鈣、銅等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。長時間飲用這種水，水中的物質會幹擾人的腸胃功能，出現暫時腹瀉、腹脹。
選購桶裝水的註意事項?
1、訂購桶裝水時，要挑選證照齊全、衛生條件良好的銷售點，如果長期或大量購買某品牌的水，應向廠家了解核實該經銷點是否為廠家的授權經銷點。
2、註意桶裝水的質量。要購買食品衛生許可證和檢驗合格證齊全的桶裝水。此外，還可以從觀感上加以區別，優質純凈水水體潔凈，無色透明，無懸浮物和沈澱物，不黏稠，無異味。?
3、消費者應仔細辨認桶裝水的封口。劣質水封口的熱縮膜壹般較薄，沒有光澤感，褶皺不平，較為松弛，而真水則相反；真水桶蓋有壹圈弧線的壓痕撕口，很容易被沿線撕開，而假水桶蓋顏色發暗，很難撕開或根本撕不開。
以上內容參考?人民網-選購桶裝水牢記五註意
以上內容參考?百度百科-桶裝水