外觀設計的保護客體是指“對產品的形狀、圖案或者其結合以及色彩與形狀、圖案的結合所作出的富有美感並適於工業應用的新設計”，即：其保護的對象是產品的外部形狀特征，因此，其申請文件只需要展示能體現外觀的圖片即可。註意：外觀設計並不保護“功能結構”即：不關註外觀的形狀是否具有功能性。
實用新型的保護客體是指“對產品的形狀、構造或者其結合所提出的適於實用的新的技術方案”，您描述的情況，碗外部的“槽”的結構是具有功能性的形狀，這種形狀屬於實用新型的保護客體。在實用新型的申請文件中，不但要描述形狀和結構特征，還需要在說明書中闡述該形狀和結構所實現的功能和相應的技術效果。
綜上所述，這種碗的外形應當同時申請外觀設計和實用新型，二者的保護範圍是不重疊的。外觀設計保護的是碗的外部能夠看到的“整體形狀”，與該“整體形狀”類似的碗會有侵權嫌疑。實用新型專利保護的是碗外部放筷子的結構，這種結構如果您的專利代理人能夠幫您上位概括的話，會保護能夠實現該種功能的好多種具體結構，與“碗”本體的形狀就無關了。