食品
材料:白蓮魚1條,香菇7朵,嫩豆腐2塊,白蘿蔔20克,
輔料:油10g,鹽5g,香菜3根,胡椒粉適量,姜適量,紅棗10g。
步驟:
1.所以材料準備好了。香菇泡水,白蓮魚開膛,去鱗去腮(魚攤工作人員完成),買回來洗幹凈,尤其是魚肚子裏的黑膜要去掉。
2.鍋燒熱,加入少許油,放入姜片,放入白蓮魚,煎至兩面金黃。
3.在煎白蓮魚時加入足夠的水,並將其煮沸。
4.把泡好的香菇放進去,白蘿蔔切成小塊放進去。
5.同時把紅棗放進坑裏。
6.魚湯燒開後,轉小火。大約半個小時後,看到湯呈乳白色時,將切好的豆腐放進去,燉大約10分鐘。妳可以在湯碗裏放壹些鹽和胡椒,然後盛進去。
7.壹種湯汁鮮美的滋補魚湯。