在鍋的把手處有鎖扣,加熱開始時放氣閥和把手鎖扣都關著,等要打開蓋子時,才打開放氣閥,等氣放了,再開把手上的鎖扣,就可以打開蓋子了。
型號:賽普瑞斯微壓鍋。
微壓鍋,其實就是鍋的壹種,區別與壹般的鍋和高壓鍋。它的壓力小於1.2個大氣壓。使用過程中,將鍋蓋蓋在指定位置,緊密貼合在鍋上。以往烹飪食材時油是必不可少的。
有時甚至會多倒壹點為了保證不粘鍋,但是過多的油會損失食材中的胡蘿蔔素,所以選擇壹口不粘鍋十分重要。微壓鍋只要倒入少量的油就可以, 烹飪時少油煙。
微壓鍋帶有專利,微壓鍋蓋帶有智能安全閥,可以隨時打開,不需要等待泄壓,不浪費時間,也不會因為中斷加熱而影響食物口感。
微壓鍋和高壓鍋區別?
1、壓力不同:微壓鍋工作時壓力小於1.2個大氣壓,而高壓鍋工作時壓力相對較大,可產生170KPa、180KPa、190KPa的高壓。2、效果不同:微壓鍋比普通鍋煮熟食物的速度快壹些,不會影響食物的口感和營養;而高壓鍋煮熟食物更快,並且相當軟爛,但對食物營養的破壞比較大。
2、安全性不同:微壓鍋構造較簡單,使用過程中可以打開蓋子,不會存在過壓爆炸的安全隱患;而高壓鍋構造較復雜,註意事項多,使用過程中不能開啟蓋子,待氣壓降下來後才能打開,存在過壓爆炸的安全隱患。