人參為什麽要發酵？

由於發酵紅參是紅參提取物，通過添加細菌轉化為化合物K，人參皂苷容易被人體吸收，所以發酵紅參的人體吸收率比普通紅參高15.5倍。超越紅參是發酵紅參。發酵紅參壹開始就是體外代謝，可以讓沒有腸道代謝能力的人吸收紅參營養。為了更好地吸收紅參營養，每個人都應該服用發酵紅參。