啤酒中含有大量的二氧化碳，所以對瓶蓋有兩個基本要求。壹個是密封性好，壹個是有壹定的咬合度，就是瓶蓋通常比較牢固。
這就意味著每個瓶蓋的褶皺數量要和瓶口的接觸面積成正比，這樣才能保證每個褶皺的接觸面積可以更大。瓶蓋外的波浪形封口既能增加摩擦力，又方便開啟。265，438+0齒是滿足這兩個要求的最佳選擇。
擴展數據:
啤酒瓶蓋最初的鋸齒數不是21。啤酒瓶蓋上有23或24個鋸齒，我們申請了專利。
早在19年底，威廉·佩特就發明了24齒瓶蓋，並申請了專利。裏面還有壹個紙墊，防止飲料與金屬接觸，這主要是基於Pater發現牙數最適合密封酒瓶。作為行業標準，24齒瓶蓋壹直使用到20世紀30年代。
隨著工業化的進程，原來的手工壓蓋方式變成了工業壓蓋。24齒蓋首先用沖壓器壹個接壹個地蓋在瓶子上。自動機出現後，將瓶蓋放入軟管，自動安裝。但在使用過程中發現，24齒的瓶蓋容易堵塞自動灌裝機的軟管，換成23齒就不會出現這種情況了。最後逐漸規範到今天的21牙。
鳳凰網-為什麽每個啤酒瓶蓋上都有21鋸齒？是因為？