溫氏乳牛奶加工方式:
壹、巴氏殺菌乳采用低溫的巴氏殺菌法對鮮牛奶進行加工,殺滅牛奶中各種致病菌,經殺菌後,牛奶中只保留了對人有益的乳酸菌,巴氏殺菌既能夠達到安全飲用標準,又能最大程度地保留鮮牛奶的營養和風味,產品全程需在2攝氏度至6℃低溫冷藏保存,保質期較短。
二、滅菌乳以鮮牛奶為原料,經凈化、均質、滅菌等工序後進行無菌包裝的產品,產品可常溫存放,保質期較長,易於運輸。