自己開店的話，還得去蛋糕店學。他們不招學徒。想學，就得轉變觀念。妳要花錢去學，給人家做家教八千塊。他們答應教妳，直到妳學會，如果妳真的用心教，也就快兩個月了。當妳真正創業的時候，人家會幫妳從零開始，半路幫妳解決任何技術問題，直到妳真正離開。
現在大家的觀念都是免費工作。如果妳願意免費工作，人家不要。徒弟希望師傅全心全意教妳。不拿工資，誰願意真心實意的教妳？免費工作壹年，什麽都學不到，又費時又生氣，不可能。
也可以去專業學校學習(蘇州有名的是威爾遜蛋糕培訓學校)(廣州有名的是李國雄蛋糕培訓學校)。那是分開的。如果說烘焙是烘焙，裱花就是裱花。壹般需要1個月，兩種加起來兩個月，但是費用比較高。食宿自理的話，拿壹萬塊。學了以後月薪會高壹點，也不會太累。