材料：
準備水60克，加2克幹酵母，8克奶粉，4克糖，2克鹽，攪勻放30分鐘。另取高粉200克，加2克鹽，10克糖，70克水。把料拌開，把水也倒進去拌勻，加15克黃油，揉勻。
做法：
把肉放在熱水鍋裏發酵，發壹個鐘。平均分成5份，分別滾圓松弛，，用生粉做手粉搟成薄餅，放在烤盤上，進有點余熱的烤箱，最後發酵30分鐘。番茄和午餐肉切成小丁放點蒜蓉炒香，生菜掰開洗幹凈控幹水。烤箱預熱到250度放中層烤5分鐘左右看到餅鼓的像小皮球就行了。