從目前的科學證據來看,果蔬清洗機和果蔬消毒機都不是壹個有效的設備。雖然在某些特定情況下可能會起到壹定的作用,但總體來說價值不大。無論是清洗機還是滅菌器,都沒有真正從原理上回答去除和降解農藥殘留的關鍵問題。
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中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱義表示,現實中使用的農藥種類繁多,不同的農藥在防治病蟲害方面原理不同。所以,只有壹種功能的滅菌器不可能是“壹人守萬人不能逼”,也不能有效地去除所有果蔬的農藥殘留。
而且在各種洗菜機的廣告裏,廠家總是拿出壹堆“權威檢測報告”和各種眼花繚亂的實驗。然而,這都是利用消費者缺乏專業知識的騙局。
比如有的廠家宣稱農藥的降解率可以達到相當高的水平。事實上,他們在水中加入壹種特定的農藥,並在處理後測量農藥的量,從而獲得高“降解率”。其實這種農藥並不代表果蔬上可能實際存在的農藥,農藥在水中的狀態和在果蔬上完全不同。
同時,目前的洗菜機市場也非常混亂,企業大小不壹,產品質量參差不齊,商家隨意誇大產品功能的現象比比皆是。有專家表示,技校的多樣性和不規範是我國洗菜行業的通病。
中國新聞網-洗掉農藥殘留?不要太迷信這些所謂的高科技洗菜機。