大鯢飲品是張家界金馳大鯢生物科技有限公司的發明專利，發明人：李偉、佟長青。是壹種大鯢飲品，是以大鯢活性肽為原料，分別與牡蠣多糖、黑果腺肋花楸凍幹粉反應生成兩種反應物，進而再與黑加侖凍幹粉、黑果腺肋花楸凍幹粉、藍莓凍幹粉、檸檬凍幹粉和果膠合理配比，獲得色澤、性狀及口感較佳的大鯢肽飲品。
張家界金馳大鯢生物科技有限公司是壹家以生態為本，公司創辦於2009年1月，於2010年8月建成張家界大鯢科技館，被列為科普教育基地。公司與大連海洋大學等多家高等院校、科研機構、臨床基地建立了戰略聯盟的合作關系。