除了雙“C”標誌之外，山茶花是香奈兒的另壹個象征。山茶花是香奈兒女士的靈感來源，也是香奈兒創作風格的重要元素之壹。
19世紀，歐洲瘋狂迷戀山茶花，山茶花成為上流社會高雅品味的象征。同時，山茶花象征著愉悅和感性，也代表著無拘無束的愛，無法控制的熱情和浪漫的激情。雖然山茶花散發著莊顏不可侵犯的美麗，但香奈兒女士毫不猶豫地將其轉變為不羈的巴洛克風格，卡爾·拉格斐延續了這壹傳統。山茶花中加入刺繡、蕾絲或鉆石包邊、流蘇和羽毛、漆皮或人造琥珀和絲緞，充滿了無窮的變化。