壹方面，項羽黃金酒由中糧集團引進，被視為高端白酒產品。在釀造過程中，精選豐富的優質葡萄酒原料，強調現代生產技術，為消費者帶來最好的品質和口感。
另壹方面，也有人認為項羽金酒屬於中低檔酒，是五糧液的品牌酒，所以價格相對便宜。
所以從不同的角度來看，項羽金酒有不同的檔次。