“老板，壹斤羊肉，十個腰子，十個丸子，老丸子嫩，
加十串《金蟬》。
對，這是徐州燒烤的訂餐碼。
還記得第壹次看到徐州燒烤的菜單，羊腦，羊眼，羊。
丸子、羊鞭、羊血豆腐、金蟬、鮮牛蛙、油包
肝臟...........
這簡直就是哈吉斯和昆蟲的相遇！
可以說燒烤有多猛，食材就有多華麗(但是和雲南，
和廣西等地的野外相比，還是差壹點點。
當羊肉串開始有油膩的味道時，左手拿起壹個浸過麥香的紙壹樣薄的饅頭，右手在饅頭裏放了壹串羊肉串。然後左手拿著右手使勁按，羊雜就老老實實的呆在上面了。
這個時候在淄博不需要吃燒烤，還可以放壹根蔥。妳只需要像吃北京烤鴨壹樣把它卷起來放進嘴裏。麥香和肉香互相幫助，有利於“上油”和“蒸”！