糯米酒由糯米發酵而成,含有酒精。不建議高血糖患者使用。雞蛋是可以吃的。
米酒富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、胡蘿蔔素、葉酸、泛酸、煙酸以及鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒等多種微量元素。
高血糖患者嚴格避免飲酒。酒精可以抑制體內糖原異生和糖原分解的反應。這兩種反應是人在饑餓時,通過體內儲存的糖原或脂肪合成葡萄糖來保持血糖恒定的反應。如果糖尿病患者大量飲酒,尤其是空腹時,會抑制糖異生,導致嚴重低血糖。建議吃黃瓜、番茄、青菜、芹菜等低血糖指數的蔬菜。水果,如葡萄柚、獼猴桃、草莓和青蘋果。選擇優質蛋白質,如瘦肉、牛奶、魚等。主食最好選擇玉米粉、蕎麥粉、燕麥粉等粗糧做成的饅頭。