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藥膳羊肉湯的配料

材料?

500克羊腿或羊胸肉。

黃芪15g

沙參15g

玉竹15g

生姜15g

數紅棗

馬蹄鐵的數量

藥膳羊肉湯怎麽做?

1.將所有食材洗凈,紅棗去皮去核,生姜搗碎。

2.將羊肉洗凈切塊,放入有冷水的鍋中,煮開後撈出,用溫水沖洗去除膻味,備用。

3.鍋中加入適量清水,將準備好的材料放入鍋中,大火燒開後,轉小火燜約1.5~2小時,撇去上層油沫,調味。

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