500克羊腿或羊胸肉。
黃芪15g
沙參15g
玉竹15g
生姜15g
數紅棗
馬蹄鐵的數量
藥膳羊肉湯怎麽做？
1.將所有食材洗凈，紅棗去皮去核，生姜搗碎。
2.將羊肉洗凈切塊，放入有冷水的鍋中，煮開後撈出，用溫水沖洗去除膻味，備用。
3.鍋中加入適量清水，將準備好的材料放入鍋中，大火燒開後，轉小火燜約1.5~2小時，撇去上層油沫，調味。