損害消化功能：壹次性筷子在制作過程中用雙氧水漂白，雙氧水具有強烈的腐蝕性，對口腔、食道甚至胃腸造成腐蝕；打磨過程中使用滑石粉，清除不幹凈，在人體內慢慢累積，會使人患上膽結石。
病菌感染：經過消毒的壹次性筷子保質期最長為4個月，壹旦過了保質期很可能帶上黃色葡萄菌、大腸桿菌及肝炎病等。
2.壹次性筷子的確方便，但衛生不達標、浪費林木資源也是不爭的事實。據有關資料顯示，我國每年消耗壹次性筷子450億雙，耗費木材166萬立方米，需要砍伐大約2500萬棵大樹，減少森林面積200萬平方米。