寶寶吃什麽醬油？
現在市面上有兒童醬油，寶寶吃兒童醬油比較好，但是要等寶寶1歲以後再給寶寶加醬油。
醬油，俗稱大豆油，主要以大豆、小麥、鹽為原料，經過制油、發酵制成。醬油的成分比較復雜，除了鹽以外，還有很多種氨基酸、糖類、有機酸、色素、香料等。以鹹為主，也有鮮味、清香等。它可以增加和改善菜肴的味道，還可以增加或改變菜肴的顏色。中國漢族勞動人民早在幾千年前就掌握了釀酒技術。醬油有兩種:醬油是鹹的，用來提神；醬油比較淡，用來提色。
醬油是幾種氨基酸、糖、芳香酯和鹽的水溶液。它的顏色也很漂亮，可以促進食欲。除了釀造醬油，還有壹種化學醬油。即大豆中的蛋白質用鹽酸分解成單壹氨基酸，再用堿中和，加入壹些紅糖作為著色劑，制成化學醬油。這種醬油嘗起來同樣美味。但其營養價值遠不及釀造醬油。