特許經營和許可經營的區別是：
1。主體資格不同。特許經營主體是企業，許可經營主體是企業和個人；
2。許可資源不同。特許經營中可以使用經營資源、經營模式、分銷系統，許可經營中僅可使用商標、專利、專有技術；
3。費用支付不同。特許經營涉及首期特許費、特許使用費或管理費、確保金、廣告促銷費用，許可經營涉及許可使用費；
4。商業計劃不同。特許經營應具備周密的商業計劃，許可經營只需要商標或專利授權使用合同。
許可經營項目有哪些？
許可經營範圍是指國家允許企業法人生產和經營的商品類別、品種及服務項目，反映企業法人業務活動的內容和生產經營方向，是企業法人業務活動範圍的法律界限，體現企業法人民事權利能力和行為能力的核心內容。主要有：1、從事醫療器械銷售、生產（壹類醫療器械除外）（區藥監局）、藥品（區藥監局、衛生局）《醫療器械許可證》；2、從事圖書報刊、報刊出版物零售、印刷（區文化管理所、市新聞出版局）《印刷許可證》；3、從事音像制品銷售（區文化管理所）；4、從事酒類零售、批發（區酒類專賣局）《酒類許可證》；5、醫療機構設立（區衛生局）；6、從事食品流通（區衛生局）《食品流通許可證》；7、從事煙零售、批發（煙草專賣局）；8、從事餐飲（區環保局、區衛生局、區消防處）《餐飲許可證》；9、從事旅館、客房（區公安局、區消防處、區衛生局）；10、從事道路運輸、水陸運輸（交通局）《道路運輸許可證》
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法律依據：《商業特許經營管理條例》第三條
本條例所稱商業特許經營（以下簡稱特許經營），是指擁有註冊商標、企業標誌、專利、專有技術等經營資源的企業（以下稱特許人），以合同形式將其擁有的經營資源許可其他經營者（以下稱被特許人）使用，被特許人按照合同約定在統壹的經營模式下開展經營，並向特許人支付特許經營費用的經營活動。企業以外的其他單位和個人不得作為特許人從事特許經營活動。