忘記工作，回家壹段時間。
文|美顏攝影| |傑森
上班後才知道下班後喝酒的重要性。白天辛苦工作不就是為了偶爾下班放松壹下，喝點好的，吃點好的，抱怨壹下，罵罵老板，說點閑話嗎？平日裏，明天還要上班，哪裏有精神玩幾個地攤，最好壹槍解決吃喝。
每個人都知道上海有好喝啤酒的酒吧。下面是幾個我們覺得好吃的。
拳擊貓|拳擊貓啤酒廠
上海美食吧的招牌
說起美食，拳貓絕對是上海酒吧的招牌。2008年開業的Boxing Cat在2008年登上了CNN評選的“亞洲10最佳啤酒吧”榜單，不僅是因為它引以為傲的店鋪自釀啤酒，還因為它的專利漢堡。
思南公館分店位於三樓的壹間小平房裏，磚墻上隨意掛著老照片和海報，深棕色的木桌上放著舒適溫暖的燈，壹樓還有壹張臺球桌。店內自釀葡萄酒10多種，但每天只提供6種左右。首席釀酒師是來自美國有20年釀酒經驗的邁克爾·喬丹(不是妳想的MJ)。如果妳喝的是酒單上的酒，請壹定要嘗試帶有柑橘味和花香濃郁的IPA和帝國黑啤；；用餐時嘗試淡啤酒和紅啤酒，或者選擇4/6小杯品嘗套件，壹次性品嘗不同的味道。
店裏的招牌漢堡(BCB漢堡)肉不錯，店員會有意識的問妳肉餅要怎麽做(大部分店壹般不會問太多，為什麽，妳知道嗎)。緊實多汁的肉餅上覆蓋著烤蘑菇、洋蔥、西紅柿、奶酪和泡椒，咬下去很滿足，很迷人。玉米餅的餡料是熱帶酸甜芒果；至於紅薯薯條，真的很薄(如果妳們誰知道上海哪裏有好吃的，請留言告訴我們！)。
壹個人吃飯，或者邀請三五好友看球都可以。衛生間幹凈，好感度加10000分。缺點是服務員的酒水推薦不專業，服務態度壹般。
生啤酒類型:10
瓶裝啤酒型號:10
推薦葡萄酒:tkoipa | Sucker Punch palea le | Nitro Punch Out Stout…
推薦菜肴:招牌BCB漢堡、芝士薯條。
地址:黃浦區復興中路519思南大廈26A樓；徐匯區復興西路82號；長寧區遵義路100號
營業時間:周壹至周四:17:00-2:00；周五:15:00-2:00；周六至周日:11: 00-2: 00
開吧酒吧(武定路店)
比利時主題的肉宴
同樣於2008年開業的Kaiba現在有三家分店。粗獷的美式裝修，厚重的深色木桌椅，暗紅色的磚墻，室外走廊的少量臨街座椅，可以享受夏夜。衛生間需要借用隔壁酒店，比較幹凈。
我剛開店的時候，上海的進口啤酒比較少，凱霸引進了很多比利時啤酒。現在品種更多了:多達20種鮮啤，如La Trappe、Chimay智美、Brewdog、京A鮮啤等，很多都配有專門的酒杯。至於瓶裝啤酒，有100多種隱藏商品，連樂途都給？l，鴕鳥De Struise，巴瓜伊8怪異等小眾酒莊都可以喝。酒單貼心的按照啤酒風格分類，店員的推薦更靠譜。
人多的時候可以點經典的海鮮披薩和棒棒糖雞翅(可惜雞軟骨已經去掉了，更甜)，可以壹個人吃，也可以點壹個勁道的漢堡，或者來壹盤Chimay Red慢煮的黑啤，軟爛，用Chimay Red生啤酒就可以得到壹份修道院餐。
另外這家也做午餐生意，啤酒早午餐聽起來不錯吧？晚上人多，店裏有電視，還經常舉辦壹些推廣啤酒文化的品鑒會。
新鮮啤酒的種類:20
瓶裝啤酒型號:100
推薦酒:To？L Goliat|8怪異istout | | Jing壹杯生啤酒
推薦菜:黑啤燉羊蹄筋|強力漢堡
地址:靜安區武定路479號；長寧區定西路739號；盧灣區建國中路169號
營業時間:10: 00-04: 00(以我的經驗，最後壹位客人離開後，門其實是關著的)。
洗衣房液體洗衣房
不惜壹切代價，廚師的美國餐廳和酒吧是從加州空運過來的。
拳擊貓姐妹店它大概是目前上海最受歡迎的美式餐廳酒吧了。據說是廚師或者老板特意從加州空運過來的。空間巨大，現代工業風格設計花了不少錢。壹進門就會看到orangeblowfish設計的墻面藝術，但最吸引眼球的絕對是餐廳中間的玻璃房裏擺滿了閃閃發光的不銹鋼釀造設備。用餐區有超大的落地窗，開放式披薩烤箱正宗又註重性能。
提供15種新鮮啤酒，每個月都有品種調整，從新西蘭的tartura，美國的stillwater，到各種品質不錯的家釀啤酒(首席釀酒師和拳貓都是邁克爾·喬丹)和北京a，如果選擇眼花繚亂，不妨來壹套啤酒飛行(6*180ml，110元)，可以壹次性嘗試6種新鮮啤酒。
喝啤酒壹定不能錯過外脆裏嫩的薯條(松露味是必須的)！主菜點漢堡不會錯，但不能錯過它的美式烤雞，是目前上海數壹數二的。如果妳吃那麽多油炸和烘烤的食物，不如來壹份在美國流行了很久的羽衣甘藍沙拉(kale salad)。醬汁出人意料地變得亞洲化了。軟殼蟹很好玩。煎好後再淋上黃油果醬和芝麻醬，別出心裁。另外妳要知道它的煎臘肉好吃到停不下來。至於菜單上的雞尾酒，請忽略它們。
美中不足的是服務員對啤酒了解不多，不能很好的推薦。建議預定，否則妳可能連周五晚上的酒吧都坐不了。
生啤酒類型:15
推薦酒:Stillwater|turtura| |店家自釀。
推薦菜品:薯條|烤雞|甘藍沙拉|軟殼蟹…
地址:徐匯區淮海中路1028號嘉華坊二樓
營業時間:11: 00-00: 00。
賴寶精釀啤酒工坊
本土工藝品牌自營酒吧
當然，上海精釀旗下酒吧的招牌都是自己的鮮啤和其他中國精釀品牌——武漢18、高大師、上海宋等。冰櫃裏有50多種瓶啤酒，還有很多比利時和美國的葡萄酒，包括布魯克林、北海岸、羅格羅格、羅什福爾·羅斯福、奇邁·智美、譫妄粉象等等。吧臺上方，擺放著店裏收藏的各種杯子，有罕見的誇克杯，也有牛角杯。
食物挺適合啤酒的，特別推薦各種油炸的東西，皮也挺脆的。炸雞、燒雞配啤酒都是提前腌制好的，酵母的作用讓肉質鮮嫩多汁。加上酥脆的外皮(見下面燒雞配啤酒的銷魂姿勢)和淋了雞汁的配菜，是壹頓令人滿足的大餐。既然有“原汁原味的湯，原汁原味的菜”，不知道啤酒能不能促進啤酒燒雞的消化……店裏用的明黃色裝飾做舊木地板，很有食欲。高大上的座位很寬敞，有戶外座位，可以舉辦聚會。
新鮮啤酒品種:8
瓶裝啤酒品種:50多種
推薦酒:雷伯格鮮啤，各種修道院啤酒。
推薦菜:啤酒燒雞
地址:閔行區程家橋支路201號聖倫蘭大廈1A
營業時間:周五周六10: 00 ~ 01: 00周壹周二周三周四周日10:00-23:00。
壹個春風
賣美酒的傳統面館
作為壹家面館，進門第壹眼看到的就是壹個放啤酒的冰箱。幹凈明亮的店鋪裏有淺色的木質桌椅，墻上嵌著蘇式雕花門。面是蘇式的，湯底是6種蘑菇熬制4小時，自然香甜，澆頭推薦；還有懷舊的豬油拌飯(雖然我小時候沒吃過豬油拌飯)、上海唯壹的紅燒蹄子、肥而不膩的玫瑰醬、限定季節的蟹粉拌飯(老板要的是蟹粉拌飯而不是米飯)...PS店還提供了類似博多拉面的補玉系統...
半開放式廚房，裏面擺著幾排不同類型的啤酒杯。老板喜歡自己手工釀造，所以他選擇了壹些放在商店裏，從常見的Vedett White Bear和Lindemans林德曼水果啤酒到Lefthand，Baird Beide和Brewdog。吃完壹碗熱騰騰的四喜面，再來壹杯變色冰左手硝基milkstout也是相當滿足的。
瓶裝啤酒類型:40
推薦酒:Brewdog死小馬| |左手奶石濤氮版左手奶| Stoutnitro
推薦菜品:各式面條、玫瑰醬、炸豬排、蟹粉拌飯(當季)
地址:徐匯區吳興路26號
營業時間:11:00-16:00 17:00-21:30。
釀造| |TheBrew
五星級酒店的自釀酒吧
浦東嘉裏酒店壹樓的Brew，巨大的金屬釀造設備，引人註目，空間很大。從靠窗座位和露天座位也可以看到世紀公園。晚上有現場表演，還可以打臺球。
有6種自制啤酒，craftbeer和1種蘋果酒，每種都不夠烈(5%左右)，特別適合早午餐。自釀方面，特別推薦口感醇厚的香草黑啤和帶有香菜和柑橘香氣的白麥啤酒。至於那種叫瘦綠的低脂有機啤酒，真的太淡了。現在大家都出去喝啤酒了，別跟我說減肥好嗎？由於釀酒師最近剛換了人，很快就會換壹種新型的自制酒，大家可以期待壹下。
試試壹排啤酒槳(7 (7款* 100 ml/98元)，配壹個特別牛逼的北京烤鴨披薩。有很多大蔥和黃瓜絲，鴨肉味道還挺重的。可惜嵌在奶酪裏，根本享受不到烤鴨的脆皮。還有野蠻的香腸土豆泥:土豆泥澆上肉汁，上面放壹圈肉肉的香腸。上面的理解油膩的蔓越莓幹似乎有點多余。相比之前的，食物更沒用，但是為了這裏舒適的環境，其實可以吃。
生啤酒的種類:7
推薦葡萄酒:Dugite香草黑啤| |白螞蟻| |Mash當季啤酒。
推薦菜:烤鴨披薩、牛肉漢堡
營業時間:11:00-次日2:00。
金色三麥
新改良啤酒
在臺灣省，“三麥”指的是三種原料:大麥、小麥和黑麥。除了小麥啤酒，我們還提供三種改良的德國啤酒，推薦蜂蜜味和黑麥啤酒。也可以嘗試108元三個小杯的品酒組合。飯菜以油炸食品、臘肉、燒烤為主，但奇怪的是，還提供了海鮮飯、面食、冬陰功。好吧，聰明，妳壹定知道我的意思。
椒麻雞的面糊裏加了辣椒，又脆又麻，根本停不下來；椒鹽啤酒蝦，改良傳統風格，油炸前用啤酒腌制。松露野蘑菇燉飯，野蘑菇下腳料多...訂單多為2 ~ 4人，適合朋友聚餐，晚上有爵士現場表演，節假日熱衷於追隨不同主題(比如萬聖節店員裝扮成吸血鬼)。不定期會有優惠活動，比如500元內消費半價。
生啤酒的種類:4
推薦葡萄酒:蜂蜜拉格，黑麥拉格
推薦菜品:脆皮炒椒麻雞、鹽水蝦。
地址:靜安區愚園路96號2樓
營業時間:11點-1點。
本文提到的店都給大家吃過了！
請餐廳老板自覺為我們公司做廣告。
企鵝飲食指南？
根據證據喝酒，所以