1957年，山東景芝酒廠首次發現芝麻香型白酒。
1965輕工業部臨沂會議正式確立“芝麻香”科研課題。
1980，“芝麻香型白酒的研究”課題獲得山東省科委批準。
在1983第七屆全國名酒網絡合作大會上，景芝芝麻香的典型性引起了同行和專家的關註。
1984年，景芝芝麻香白商網投放市場，廣受歡迎。當年在全國質量競賽中榮獲輕工業部優質產品稱號。
1985期間，在山東景芝酒廠組織的科研成果評審會上，來自全國各地的白酒專家對芝麻香型白酒給予了充分肯定:“芝麻香型白酒”不同於濃香、清香、醬香三大香型，山東是釀酒大省，可以開發芝麻香型白酒作為魯酒的代表香型。
中國釀酒大師、茅臺酒集團董事長季克良撰文《芝麻香》，對芝麻香的研究予以肯定和鼓勵。
1988年，芝麻香型白酒在第五屆全國評酒會中單獨評酒，獲得壹致好評。
同年5438年6月+10月，在輕工業部食品發酵研究所與山東景芝酒廠在武漢聯合舉辦的芝麻香型白酒項目研討會上，以著名白酒分析專家胡為首的課題組用微機對各種香型白酒的數據進行統計分析，發現白酒的各香型壹般可以包括濃、清、醬香三種香型，在三角形的中心是芝麻香型。這壹結論與與會專家壹致。
1993年，山東景芝酒廠改制為山東景芝酒業有限公司，R&D能力日益加強和提高。科研人員不斷加強對芝麻香型白酒的研究，特別是芝麻香型白酒技術協作組成立後，以景芝酒為主要產品起草了行業標準，由中國輕工業聯合會以1995頒布實施。
2001年，壹品景芝榮獲“中國白酒著名創新品牌”稱號。
2003年，景芝酒業提出了打造“百年風景老酒”的宏偉構想，加速了芝麻香穩定性和典型性的研究。
從2004年的景芝酒品牌高層研討會，到2006年的中國芝麻香型白酒高峰論壇和中國芝麻香型白酒頒獎典禮，以及全國知名釀酒師的頻繁到訪，對景芝酒進行品評和指導，芝麻香型白酒展現了其獨特的魅力。
2006年，山東省科技廳組織全國著名釀酒專家對景芝酒業“芝麻香型白酒開發”成果進行了科學鑒定。鑒定意見壹致認為，景芝酒清雅純正，醇香細膩，香氣協調，回味悠長，格調高雅，符合當前白酒高雅潔凈的消費趨勢。產品質量達到國家壹級酒水平，歷年總結的芝麻香工藝特色處於國內領先水平。
這壹傳統創新技術被省政府公布為省級非物質文化遺產，並作為山東白酒行業唯壹的釀造技術申報為國家級非物質文化遺產，芝麻香型白酒5項技術成果獲得國家專利。
2007年4月20日，壹品景芝被公示為第六屆“中國名酒”；2007年6月65438+10月1，國家質檢總局和國家標準化管理委員會發布了由山東景芝酒業有限公司和中國食品發酵工業研究院共同起草的芝麻香型白酒國家標準，並於2007年7月1日正式實施。
2007年6月8日，10，山東省芝麻香型白酒生產技術研討會在景芝酒業召開。
與會的近20家白酒企業和葡萄酒專家壹致肯定了壹品景芝典型的芝麻香風格。壹品景芝顯示最高分。
2007年6月8日，全國最大的芝麻香釀造基地在景芝酒業建成投產。
中國酒業協會會長王、酒類分會秘書長趙建華、沈、、及全國11新聞媒體記者出席了儀式。
在芝麻香型白酒工坊新酒收壇儀式上，來自全國各地的專家表示，與高峰論壇相比，壹品景芝獨特的典型風格更上壹層樓。
2008年7月1，以壹品景芝為代表的芝麻香型白酒被國家認定為山東省唯壹受地理標誌保護的產品，標誌著景芝酒獲得了國家支持和保護的國際市場流通“準入證”。
2009年3月，“芝麻香型白酒開發”項目被中國輕工業部聯合會授予全國輕工系統唯壹的白酒科技進步壹等獎。
該獎項是景芝酒業半個世紀以來芝麻香研究的最高獎項。
2009年9月11日，中國釀酒中國好酒投資網站長、茅臺酒集團董事長季克良時隔25年再次蒞臨景芝酒業，對芝麻香的研究成果給予了極大的肯定，並欣然題詞“壹品景芝，芝麻香鼻祖”，這不僅是權威專家的鼓勵，更重要的是肯定了景芝酒業作為中國芝麻香白酒鼻祖的地位。
2009年9月12日，在由山東省人民政府和中國輕工業聯合會共同主辦的“芝麻香·中國香”高峰論壇上，景芝酒業被中國釀酒中國精品酒商網絡行業協會授予“中國芝麻香白酒龍頭企業”。
2010年5月，景芝芝麻香型白酒的壹款產品成為山東唯壹指定參加上海世博會的白酒。
“壹品景芝”芝麻香的獨特魅力清晰綻放。