Semen Ginkgo
(英) Ginkgo Seed
別名 銀杏核、公孫樹子、鴨腳樹子。
來源 為銀杏科植物銀杏Ginkgo biloba L.的種子。
植物形態 落葉喬木。枝分長枝與短枝。葉簇生於短枝，或螺旋狀散生於長枝，扇形，上緣淺波狀，有時中央淺裂或深裂，脈叉狀分枝；葉柄長。花單性異株，衡同株；球花生於短枝葉腋或苞腋，與葉同時開放；雄球花成荑花序狀，雌球花有長梗，梗端2叉，叉端生1珠座，每珠座生1胚球，僅1個發育。種子核果狀，橢圓形至近球形，外種皮肉質，有白粉，熟時橙黃色，內種皮骨質，白色。花期5月，果期10月。
生於向陽、濕潤肥活的壤土及砂壤土，壹般為栽培。主產廣西、四川、河南、山東、湖北、遼寧。
采制 秋季種子成熟時采收，除去肉質種皮外層，稍蒸或略煮後，烘幹。
性狀 藥材卵形或橢圓形，長1.5～3cm，寬1～1.8cm；表面乳白色至淡棕黃色，光滑，基部有1～2個圓點狀突起，邊緣有棱線。內種皮堅硬，種仁扁球形，淡黃綠色。味微甘、苦。
化學成分 含銀杏酸（ginkgolic acid）、銀杏酚（bilobol）、銀杏醇（ginnol）、銀杏黃素（ginkgetin）、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等。
性味 性平，味甘、苦、澀。
功能主治 斂肺定喘，止帶濁，縮小便。用於痰多喘咳、帶下白濁、遺尿尿頻。
銀杏，又名白果，是現存種子植物中最古老的孑遺植物。植物學家常把銀杏與恐龍相提並論，並有植物界的大熊貓之稱。銀杏屬於幹果類，在諸多的幹果中，銀杏的經濟價值排名第三。白果的價值主要體現在食用和藥用。
食用白果，養生延年，銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習慣。西方人聖誕節必備白果。就食用方式來看，銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。
白果的藥用主要體現在醫藥、農藥和獸藥3個方面。明代李時珍曾曰：“入肺經、益脾氣、定喘咳、縮小便。”清代張璐璐的《本經逢源》中載白果有降痰、清毒、殺蟲之功能，可治療“瘡疥疽瘤、乳癰潰爛、牙齒蟲齲、小兒腹瀉、赤白帶下、慢性淋濁、遺精遺尿等癥”。明代江蘇、四川等地曾出現了用白果炮制的中成藥，用於臨床。銀杏外種皮含有大量的氫化白果酸和銀杏黃酮。外種皮水溶性成分具有較好的鎮咳祛痰作用，其作用性質與環磷酰胺及地塞米松類似。外種皮醇類中間體對22種臨床常見致病真菌的抑制有效率為81%。0.1%的氫化白果酸抑制25種種臨床致病真菌的有效率為92%。此外，外種皮提取物對蘋果炭疽病等11種植物病菌的抑制率達88%-100%。醇提取物對絲棉金尺蠖3天內防治率達100%，同時可防治葉蟎、桃蚜、二化螟等害蟲。據《民間獸醫本草》記載，銀杏制劑可治家畜勞傷吊鼻、肺癰咳喘、肺虛咳嗽、尿淋尿血、母畜白帶等癥。山東牧畜醫站研制的定喘湯，治療雞傳染性喉氣管炎，治愈率達95%。
銀杏葉也具有重要的藥用價值。到目前為止已知其化學成分的銀杏葉提取物多達160余種。主要有黃酮類、萜類、酚類、生物堿、聚異戊烯、奎寧酸、亞油酸、蟒草酸、抗壞血酸、a-已烯醛、白果醇、白果酮等。中國科學院植物所等單位於60年代用銀杏葉研制出舒血寧針劑，經試驗對冠心病、心絞痛、腦血管疾病有壹定的療效。同時，銀杏葉也可以作為農藥使用。將1kg葉加水20kg，煮沸30分鐘，然後泡2-3天，取其藥液噴紅蜘蛛、菜青蟲防蟲率達90%以上，而且無殘留。
目前，用銀杏葉提取物配制的護膚、護發等方面的產品達50余種。此外，利用銀杏葉研制的銀杏葉飲料、銀杏桃果汁、銀杏啤酒、銀杏茶等保健品已在市場上流通，並取得了良好效果。
銀杏的生態效益主要體現在：從栽培角度上看，銀杏屬於果樹壹幹果；屬於林木壹用材樹種、防護樹種、抗病蟲樹種、長壽樹種及耐汙染樹種。銀杏適應能力強，是速生豐產林、農田防護林、護路林、護岸林、護灘林、護村林、林糧間作及“四旁”綠化的理想樹種。它不僅可以提供大量的優質木材、葉子和種子，同時還可以凈化空氣、涵養水源、防風固沙、保持水土、改善農田小氣候，是壹個良好的造林、綠化及觀賞樹種，對我國大江南北農林種植結構調整、平原農區林業的發展有重要意義。 銀杏木材優質，價格昂貴，素有“銀香木”或“銀木”之稱。銀杏木材質具光澤、紋理直、結構細、易加工、不翹裂、耐腐性強、易著漆、掘釘力小，並有特殊的藥香味，抗蛀性強。銀杏木除可制作雕刻匾及木魚等工藝品，也可制作成立櫥、書桌等高級家具。銀杏木具***鳴性、導音性和富彈性，是制作樂器的理想材料。可制作測繪器具、筆桿等文化用品，也是制作棋盤、棋子、體育器材、印章及小工藝品的上等木料。在工業生產上，銀木最適宜制作X線機濾線板、紡織印染滾、機模及脫胎漆器的木模、膠合板、砧板、木質電話等。
銀杏還具有良好的觀賞價值，銀杏夏天壹片蔥綠，秋天金黃可掬，給人以俊俏雄奇、華貴典雅之感。因此古今中外均把銀杏作為庭院、行道、園林綠化的重要樹種。在我國的名山大川、古剎寺庵、無不有高大挺拔的古銀杏，它們歷盡興滄桑、遙溯古今，給人以神秘莫測之感，歷代騷人墨客涉足寺院留下了許多詩文辭賦，鐫碑以書風景之美妙，文載功德以自傲。無怪乎人們驚嘆古銀杏與古文化緊密地連在壹起。
銀杏氣勢雄偉，樹幹虬曲、蔥郁莊重。選取姿勢優美的銀杏，加工制成盆景，將大自然中銀杏的雄姿濃縮在盆盎之中，古特幽雅、野趣橫生，清供案頭，令人怡情怡目。
來源為銀杏科植物銀杏Ginkgo biloba L.的種子。
其他名稱靈眼、佛指甲、佛指柑、銀杏、鴨腳、公孫樹、鴨掌樹。
漢語拼音Baiguo
英文名Ginkgo Seed
化學成分含銀杏酸（ginkgolic acid）、銀杏酚（bilobol）、銀杏醇（ginnol）、銀杏黃素（ginkgetin）、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等。
形狀植物形態 落葉喬木。枝分長枝與短枝。葉簇生於短枝，或螺旋狀散生於長枝，扇形，上緣淺波狀，有時中央淺裂或深裂，脈叉狀分枝；葉柄長。花單性異株，衡同株；球花生於短枝葉腋或苞腋，與葉同時開放；雄球花成荑花序狀，雌球花有長梗，梗端2叉，叉端生1珠座，每珠座生1胚球，僅1個發育。種子核果狀，橢圓形至近球形，外種皮肉質，有白粉，熟時橙黃色，內種皮骨質，白色。花期5月，果期10月。
性狀藥材卵形或橢圓形，長1.5～3cm，寬1～1.8cm；表面乳白色至淡棕黃色，光滑，基部有1～2個圓點狀突起，邊緣有棱線。內種皮堅硬，種仁扁球形，淡黃綠色。味微甘、苦。
性味性味性平，味甘、苦、澀。
功能主治治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數。1.斂肺平喘，減少痰量：適用於咳喘氣逆，痰多之癥，無論偏寒，偏熱均可。2.收澀止帶，除濕：用治白濁帶下。無論下元虛衰，白帶清稀，或濕熱下註、帶下黃濁者，隨癥配伍，均可使用。3.祛痰定喘：用於治療喘咳痰多，能消痰定喘。4.收斂除濕：可治療赤白帶下，小便白濁，小便頻數、遺尿。
不良反應生吃白果後，中毒現象出現在服後1～12小時，癥狀為發熱、嘔吐、腹痛、泄瀉、驚厥、呼吸困難，嚴重者可因呼吸衰竭而死亡。少數人則表現為感覺障礙、下肢癱瘓。使用白果切不可過量。服食白果制成的食品也應註意這點。刺激皮膚，白果的外種皮有毒，能刺激皮膚引起接觸性皮炎、發皰。有人接觸還會出現過敏性皮炎。
禁忌有實邪者忌服。
生長地區生於向陽、濕潤肥活的壤土及砂壤土，壹般為栽培。主產廣西、四川、河南、山東、湖北、遼寧。
采制秋季種子成熟時采收，除去肉質種皮外層，稍蒸或略煮後，烘幹。
是否醫保用藥醫保
是否非處方藥處方
銀杏究其經營目的，長期以來，以取種實為最佳。因此，有關文獻將銀杏歸為果樹部分。
白果的產量指標，白果的外部形態和其內含物種類、數量，是鑒定銀杏品種的基本條件。形態學特征、物候期，以及栽培特性等只是作為輔助條件加以評比。
1.銀杏的優良品種
就現階段而言，評價優良品種的主要標準是種實產量的豐欠、質量的優劣。優良品種是指：種核大小整齊度高；高產穩產，且連續3年的產量變幅不超過30%；種實出核率26%以上，種核出仁率在76%以上；種仁含澱粉在65%以上，含糖量在60%以上。按照以上指標，各地優選出來的優良品種如下：
（1）大果銀杏：主栽於湖北安陸、孝感，隨州，廣西靈川，河南羅山，安徽大別山等地。種實倒卵形，平均每個重11克，柄長4厘米。種核肥大，倒卵形，略扁，邊緣有翼，縱徑2.6厘米，橫徑2.2厘米，平均種核重3.3克，每公斤310粒。。出核率29%，種核個大飽滿，坐果率高。
（2）大梅核：在浙江的諸暨、臨安、長興，廣西的靈川、興安，湖北的安陸、隨州等地為主栽品種。江蘇邳縣、山東郯城也有栽培。種實球形或近於球形，縱徑3.0厘米，橫徑2.8厘米,平均單個重12.2克，柄長4.5厘米。種核大而豐滿，球形略扁，縱徑2.4厘米,橫徑1.9厘米,平均單粒重3.3克,每公斤300~420粒，出核率26%，出仁率75%。本品種種仁飽滿、糯性強。抗旱，耐勞，適應性強，豐產性能較好。
（3）大佛手：主栽於江蘇吳縣。江蘇邳縣，浙江長興，湖北孝感，河南羅山，安徽大別山也有栽培。種實卵圓形，縱徑3.5厘米，橫徑2.8厘米，平均單個重17.6克，柄細，長約4.0厘米。種核卵狀長橢圓形，縱徑2.9厘米，橫徑1.7厘米，平均單粒重3.3克，每公斤310粒。出核率26%，出仁率75%以上。核大殼薄，糯性較差。耐澇抗風性能較弱，大小年不明顯。
（4）大金墜：主栽於山東郯城、江蘇邳縣。種實長橢圓形，形似耳墜，故名。種實縱徑2.9厘米，橫徑2.4厘米，平均單個重10克，柄較長。種核長橢圓形，縱徑2.7厘米，橫徑1.6厘米，平均單粒重2.8克，每公斤360粒。出核率25.4%，核大，殼薄，糯性強。速生豐產，耐旱，耐澇，耐瘠薄。
（5）大圓鈴：山東郯城，江蘇邳縣栽培較多。種實近球形，縱徑2.9厘米，橫徑2.8厘米，平均單個重13.7克，柄歪斜。種核短圓，縱徑2.5厘米，橫徑2.1厘米，平均單粒重3.6克，每公斤280粒。出核率26.1%，核大，殼薄，種仁飽滿。樹勢強，生長旺，抗性強，生長快，結實早，高產穩產，對肥水條件要求高。
（6）佛指：主栽於江蘇泰興。江蘇邳縣、山東郯城也有栽培。種實倒卵狀長圓形，縱徑3.1厘米，橫徑2.4厘米，平均單個重13.3克，柄細長，長約5厘米。種核倒卵狀長扁圓形，縱徑2.7厘米，橫徑1.7厘米，種核平均單粒重3.3克，每公斤310粒。出核率28%，核大，殼薄，品質優。
（7）洞庭皇：主栽於江蘇吳縣，廣西靈川、興安。種實倒卵圓形，縱徑3.6厘米，橫徑2.8厘米，平均單個重17.6克，柄長4.3厘米。種核卵狀長橢圓形，縱徑3.1厘米，橫徑1.9厘米，平均單粒重3.6克，每公斤280粒。
（8）大馬鈴：主栽於浙江諸暨、江蘇邳縣、山東郯城等地。種實長圓形，縱徑2.6厘米，橫徑2.3厘米，平均單個重13克，柄寬扁，長約3厘米。種核橢圓形，縱徑2.2厘米，橫徑1.6厘米，平均單粒重3.4克，每公斤300粒。出核率27%。種仁味甜、糯性好。
2.病證名。見《證治準繩·雜病》。青黃牒出壹證，經治之後珠上膏水斑雜結為翳，狀如白混障者，南人呼為白果。
本病初起風熱攻擊及撞損真膏等害，血氣瘀滯亢極攻碎神珠。神珠之中膏汁俱已潰爛而出。本病愈後不太好。參見蟹睛及螺旋突起條。
沒有幹透的銀杏果買回家後要放在陰涼處陰幹，但是銀杏果散發的氣味特別難聞，是特怪的酸臭氣，收拾過後，其氣味久久不散。
白果
(《日用本草》)
異名靈眼(《太倉州誌》)，佛指甲(《浙江通誌》)，佛指柑(《壹握坤輿》)。
來源為銀杏科植物銀杏的種子。
植物形態銀杏，又名：鴨腳(《宛陵集》)，公孫樹(《汝南圃史》)，鴨掌樹。
落葉喬木，高可達40米。樹幹直立，樹皮灰色。枝有長短兩種，葉在短枝上簇生，在長枝上互生。葉片扇形，長4～8厘米，寬5～10厘米，先端中間2淺裂，基部楔形，葉脈平行，叉形分歧；葉柄長2.5～7厘米。花單性，雌雄異株；雄花呈下垂的短柔荑花序，4～6個生於短枝上的葉腋內，有多數雄蕊，花藥2室，生於短柄的頂端；雌花每2～3個聚生於短枝上，每花有壹長柄，柄端兩叉，各生1心皮，胚珠附生於上，通常只有1個胚珠發育成熟。種子核果狀，倒卵形或橢圓形，長2.5～3厘米，淡黃色，被白粉狀蠟質；外種皮肉質，有臭氣；內種皮灰白色，骨質，兩側有棱邊；胚乳豐富，子葉2。花期4～5月。果期7～10月。全國大部分地區有栽培。
本植物的根或根皮(白果根)、樹皮(白果樹皮)、葉(白果葉)亦供藥用，各詳專條。
采集10～11月采收成熟果實，堆放地上，或浸入水中，使肉質外種皮腐爛(亦可搗去外種皮)，洗凈，曬幹。
藥材幹燥的種子呈倒卵形或橢圓形，略扁，長徑1.5～2.5厘米，短徑1～1.5厘米。外殼(種皮)白色或灰白色，平滑，堅硬，邊緣有2條棱線盤繞，頂端漸尖，基部有圓點狀種柄痕。殼內有長而扁圓形的種仁，剝落時壹端有淡棕色的薄膜。種仁淡黃色或黃綠色，內部白色，粉質。中心有空隙。靠近頂端有子葉2枚或更多。氣微，味甘、微苦澀。以外殼白色、種仁飽滿、裏面色白者佳。
全國大部分地區有產。主產廣西、四川、河南、山東、湖北、遼寧等地。
化學成分種子含少量氰甙、赤黴素和動力精樣物質。內胚乳中還分離出兩種核糖核酸酶。壹般組成為：蛋白質6.4、脂肪2.4、碳水化物36%，鈣10毫克、磷218毫克、鐵1毫克%，胡蘿蔔素320微克、核黃素50微克% ，以及多種氨基酸。
外種皮含有毒成分白果酸、氫化白果酸、氫化白果亞酸、白果酚和白果醇。尚含天門冬素、甲酸、丙酸、丁酸、辛酸、廿九烷醇-10等。
花粉含多種氨基酸、谷氨酰胺、天門冬素、蛋白質、檸檬酸、蔗糖等。雄花含棉子糖可達鮮重的4%。
炮制白果仁：揀凈雜質，除去硬殼。熟白果：取揀凈的白果，蒸熟、炒熟或煨熟，去殼。
性味甘苦澀，平，有毒。
①《飲膳正要》："味甘苦，無毒。"
②《滇南本草》："味甘，平，性寒。"
③《綱目》："甘苦，平，澀。""熟食小苦微甘，性溫，有小毒。"
歸經入肺、腎經。
①《綱目》："入肺經。"
②《本草匯言》："入手太陰、大陽經。"
③《本草再新》："入心、肺、腎三經。"
功用主治斂肺氣，定喘嗽，止帶濁，縮小便。治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數。
①《三元延壽書》："生食解酒。"
②《滇南本草》："大瘡不出頭者，白果肉同糯米蒸合蜜丸：與核桃搗爛為膏服之，治噎食反胃，白濁、冷淋；搗爛敷太陽穴，止頭風眼疼，又敷無名腫毒。"
③《品匯精要》："煨熟食之，止小便頻數。"
④《醫學入門》："清肺胃濁氣，化痰定喘，止咳。"
⑤《綱目》："熟食溫肺益氣，定喘嗽，縮小便，止白濁；生食降痰，消毒殺蟲；(搗)塗鼻面手足，去皶泡，皯黯，皴皺及疥癬疳匿、陰虱。"
⑥《本草再新》："補氣養心，益腎滋陰，止咳除煩，生肌長肉，排膿拔毒，消瘡疥疽瘤。"
⑦《本草便讀》："上斂肺金除咳逆，下行濕濁化痰涎。"
⑧《現代實用中藥》："核仁治喘息，頭暈，耳鳴，慢性淋濁及婦人帶下。果肉搗碎作貼布劑，有發泡作用；菜油浸壹年以上，用於肺結核。"
⑨《山東中藥》："治遺精，遺尿。"
用法與用量內服：煎湯，1.5～3錢；搗汁或入丸、散。外用：搗敷。
宜忌有實邪者忌服。
①《日用本草》："多食壅氣動風。小兒多食昏霍，發驚引疳。同鰻鱺魚食患軟風。"
②《綱目》："多食令人臚脹。'
選方①治鼩喘：白果二十壹枚(去殼砸碎，炒黃色)，麻黃三錢，蘇子二錢，甘草壹錢，款冬花三錢，杏仁壹錢五分(去皮尖)，桑皮三錢(蜜炙)，黃芩壹錢五分(微炒)，法制半夏三錢(如無，用甘草湯泡七次，去臍用)。上用水三鐘，煎二鐘，作二服，每服壹鐘，不拘時。(《攝生眾妙方》定喘湯)
②治夢遺：銀杏三粒。酒煮食，連食四至五日。(《湖南藥物誌》)
③治赤白帶下，下元虛憊：白果、蓮肉、江米各五錢。為末，用烏骨雞壹只，去腸盛藥煮爛，空心食之。(《瀕湖集簡方》)
④治小兒腹瀉：白果二個，雞蛋壹個。將白果去皮研末，雞蛋打破壹孔，裝入白果末，燒熟食。(內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》)
⑤治諸般腸風臟毒：生銀杏四十九個。去殼膜，爛研，入百藥煎末，丸如彈子大。每服三丸，空心細嚼米飲下。(《證治要訣》)
⑥治牙齒蟲露：生銀杏，每食後嚼壹個，良。(《永類鈐方》)
⑦治鼻面酒皶：銀杏、酒酻糟。同嚼爛，夜塗旦洗。(《醫林集要》)
⑧治頭面癬瘡：生白果仁切斷，頻擦取效。(《秘傳經驗方》)
⑨治下部疳瘡：生白果，杵，塗之。(《濟急仙方》)
⑩治乳癰潰爛：銀杏半斤。以四兩研酒服之，以四兩研敷之。(《救急易方》)
臨床應用治療肺結核
對改善癥狀有壹些作用。服藥後部分病人的發熱、盜汗、咳嗽、氣喘、咳血、食欲不振等，可見不同程度的好轉。用法：在中秋節前夕，將半青帶黃的銀杏(選取外表絲毫無損的大顆粒)摘下，不用水洗，亦不去柄，隨即浸入生菜油內，浸滿100天後即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小兒酌減)，飯前服，視病情連服1～3個月
中毒白果中毒，古代即有記載，近年來亦屢有報告。大多發生在入秋白果成熟季節，因炒食或煮食過量所致。以10歲以下小兒為多，成人偶亦有之。中毒者服食量小兒自7粒至150粒，成人自40粒至300粒不等。中毒出現的時間在食後1～12小時不等。癥狀以中樞神經系統為主，表現為嘔吐，昏迷，嗜睡，恐懼，驚厥，或神誌呆鈍，體溫升高，呼吸困難，面色青紫，瞳孔縮小或散大，對光反應遲鈍，及腹痛、腹瀉等，白細胞總數及嗜中性粒細胞升高。少數病例並有末梢神經功能障礙表現，呈兩下肢完全性弛緩性癱瘓或輕癱，觸痛覺均消失。多數患者，經救治可獲恢復，但也有少數因中毒重或搶救過遲而死亡。壹般認為引起中毒及中毒的輕重，與年齡大小、體質強弱及服食景的多少有密切關系。年齡愈小中毒可能性愈大，中毒程度也愈重；服食量愈多，體質愈弱，則死亡率也愈高。
食療作用
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銀杏果性平、味甘、苦、澀、有小毒。
可潤肺，定喘，澀精，止帶，寒熱皆宜。
治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數。
1.斂肺平喘，減少痰量：適用於咳喘氣逆，痰多之癥，無論偏寒，偏熱均可。
2.收澀止帶，除濕：用治白濁帶下。無論下元虛衰，白帶清稀，或濕熱下註、帶下黃濁者，隨癥配伍，均可使用。
3.祛痰定喘：用於治療喘咳痰多，能消痰定喘。
4.收斂除濕：可治療赤白帶下，小便白濁，小便頻數、遺尿。
中 華 名 木
山東省臨沂市郯城縣新村鄉有壹棵白果樹據說有“三千歲”，我們當地人稱為“老神樹”。2004年又被國家綠化委員會命為“中華名木”。