水解蛋白是經過水解過程加工的蛋白質，將完整的大分子蛋白質切割成小分子蛋白質甚至遊離氨基酸。以水解蛋白為蛋白質來源的奶粉稱為水解蛋白奶粉。水解蛋白奶粉根據水解程度分為三類，部分(中度)水解蛋白奶粉、深度水解蛋白奶粉和完全水解蛋白奶粉。
那麽水解蛋白奶粉可以長期食用嗎？
據專家介紹，由於完全水解蛋白的蛋白質分子量很小，免疫系統不會對其產生有效的免疫反應；部分水解蛋白的分子量雖然比普通牛奶小很多，但仍然保留了壹些具有免疫活性的肽，因此可以溫和地訓練免疫系統。如果蛋白質完全分解成氨基酸分子，就會變成基於氨基酸分子的脫敏營養奶粉，主要用於治療嬰兒過敏，不適合長期食用。
雖然水解奶粉可以避免孩子過敏，幫助孩子更好的消化吸收，但其實我們並不建議孩子長期食用水解奶粉！因為水解奶粉不會給孩子造成負擔，但是不能很好的鍛煉孩子的腸胃。如果長期給孩子吃水解奶粉，可能會造成孩子腸胃脆弱，產生壹些不好的結果，加重孩子的負擔！
長期吃水解奶粉有什麽壞處？
可能對孩子的生長發育有影響:孩子的生長發育需要經歷壹個過程！如果長期給孩子吃壹些水解易吸收的奶粉，會影響孩子的正常生長發育，孩子的腸胃得不到鍛煉，體內的酶分泌水平也會降低，孩子吸收不到足夠的營養，可能會導致壹些嚴重的後果。所以大家壹定要註意，在孩子過敏癥狀緩解後，要及時給孩子換奶粉，避免出現壹些不好的結果！
當然要看寶寶的實際情況。每個寶寶的情況不壹樣，體質也不壹樣。