——吃鹹的說甜的。
油條，這個中國人命根子裏最珍愛的飲食，不可能像國產饅頭或者洋餅那樣深入人心。千百年來，人們把它們作為主食、輔食、小吃、配菜，卻從未神奇地衰落。
前段時間泉州新出了壹款網絡名人美食，麻薯油條，價格高達9元錢，但人們還是趨之若鶩。想不通，就順著油條的發展之路順了下來。
油條是表達憤怒的食物。近千年前，南宋高宗時期，民族英雄嶽飛在風伯亭被人以“莫須有”的罪名殺害。臨安(杭)人，朝廷弱小卑微，奸臣當道，抑制不住內心的仇恨，就以秦檜夫婦為原型，塑造了兩個小人，用火燒了他們。壹種代表人民愛國情懷的新食物誕生了，這就是“炒柏樹”。
“炒咖啡”很受歡迎，大家都吃得很快。我可以想象當人們吃“油炸咖啡”時的感受。肯定是咬牙切齒，含著淚咽下去了。
“炸雞”這個名字太顯眼了。為了自保，人們把“炒雞”改名為“炒鬼”。秦檜就是那個被所有人唾棄，跑出十八層地獄的幽靈！
論壹個好名字的重要性，更容易記住的是“炸鬼”代替了“炸樹”，所以風靡全國，可以流傳下來。不知道現在有多少地方的人把“油條”叫做“炸鬼”。反正在我住的泉州，正宗的土著還是這麽叫的。
在歷史的變遷中，為了更好的稱呼，“炸鬼”逐漸成為“油條”、炸條的特殊形象。
油條起源於南宋的帝都臨安，也就是現在繁華的杭州。前段時間有壹張杭州人吃油條蘸醬油的圖片，引發了南北大討論。
杭州人說，吃油條蘸醬油不正常嗎？不沾醬油怎麽吃？福建和廣東人馬上站成壹排，說吃油條要蘸醬油。上海人很快也加入了隊伍，說吃油條也蘸醬油。
福建、廣東、江浙的飲食習慣有偏差，但吃油條蘸醬油高度壹致。壹碗粥，壹根油條，壹小碟醬油，就是壹頓美好的早餐。
曹操小時候就是這麽吃的，以至於在現在牛奶面包橫行天下的時候，我們家隔個三五個小時還是會有這麽壹頓稀飯，油條切成小塊蘸醬油吃是必不可少的。
但是很多北方人接受不了。他們覺得吃油條蘸醬油簡直就是黑暗料理。奇怪的南方人和他們奇怪的飲食習慣，直爽的北方人質疑自己的靈魂:油條不是用豆漿泡的嗎？
當然，豆漿油條更是北方人的專利。在我們吃油條蘸醬油的南方，我們也很喜歡豆漿油條。讓我們聽聽林俊傑的歌曲《豆漿油條》。
油條的吃法除了豆漿和醬油，還有上千種。
中原人說胡辣湯豆腐腦油條，壹日三餐都舍得吃。
川渝人都說火鍋冒菜麻辣燙泡油條超級好吃。
閩南人說面糊裏沒有油條，根本吃不飽。
油條從北到南都可以吃，不管是豆漿、熱湯、火鍋冒菜還是面糊，都是壹個道理。油條是我國人民最重要的主食或輔食。只有吃了這根油條，我們才能精神飽滿地工作壹整天。
油條酥脆，有零食的功能。比如我經常在上班的半路上去門口給自己和身邊的同事買點零食，其實很受歡迎。
如果做成油條水果沙拉，那就是不顧妳的減肥承諾了。
吃剩下的油條不再那麽酥脆，而是變成了另壹種油條。油條光滑、堅韌，暗示著精致。如果妳把它們泡在湯裏，它們會變軟，再精致也只是壹碗蔬菜湯。
也可以吃油條。不知道大家有沒有吃過油條和茄子。我第壹次看到它的時候，和北方人看到油條蘸醬油壹樣驚訝，但它的美味讓我決定從現在開始多做這道菜。
油條配料簡單，操作方便，味道鮮美飽滿，自身條件極佳，是油條流傳千年的重要因素。
但不可否認的是，吃油條的模式讓他們得到了全面的發展。
夾在油條中間，成為網絡名人美食新品。其實這並不新穎和原創。當我把麻薯油條的圖片發布到網上後，江西的朋友紛紛表示，這是什麽網絡名人啊？這不就是他們天天吃的“麻果油條”嗎？
原來是因為網絡流量的發展，讓我們把驚訝的東西變成新奇的食物來換換口味，讓網絡名人成功。
那麽，油條蘸醬油是不是已經成為北方的網絡名人美食了呢？好像有個“心”就行了。