冰淇淋蛋糕的原料主要有軟冰淇淋粉或硬冰淇淋。冰淇淋由冰淇淋機制作，然後冷藏，裝飾。雪糕蛋糕是美食藝術最完美的呈現，詮釋了優秀飲食文化的精髓，香、味、形、容器，體現了造型藝術與時尚、美食的完美結合。每壹件作品都是愛不釋手，贊不絕口！
冰淇淋蛋糕，采用專用HBK7215電腦數控冰淇淋機，生產出10多種不同口味的基料冰淇淋。搭配新鮮水果(草莓、香蕉、黃桃、橙花瓣、菠蘿等。)口感清新，果仁酥脆(榛子、杏仁、葡萄幹、花生等。)以及深受年輕人喜愛的巧克力、威化、曲奇、餅幹、棉花糖、蜜餞、果脯等輔助配料，在超低溫冰盤上調制成型。
顧客可以根據自己的口味和愛好選擇冰淇淋的口味和喜歡搭配的食物。“壹選(選擇妳最喜歡的冰淇淋口味)；第二次搭配(與妳喜歡的新鮮水果或零食搭配)；三造型(根據食材進行藝術創作)；四味(美食、美、藝術、美的創意展示)；五味回味(造型優美，齒頰留香，回味無窮)”，既滿足了顧客個性化的口味需求。同時，現場制作冰淇淋蛋糕也成為店裏壹道亮麗的風景。真正實現了食物DIY，讓顧客自主選擇，參與自己的食物消費，自由選擇，自由搭配，自由變化。
不管發生什麽，看我改72！試想，如果是妳，面對五顏六色的冰淇淋，精致誘人的零食，新鮮滋潤的新鮮水果，誰能抵擋住嘗試美食的誘惑？
個性化冰淇淋蛋糕的創意造型和個性口味，繼承了美式冰淇淋崇尚自然、註重新鮮健康的傳統。五大類上百個品種，其中“爆炒雪糕”、“倒杯不灑雪糕”、“黑色健康雪糕”、“夾心蕾絲雪糕”很有特色。)和原創獨特的生產工藝，以及營養健康、低脂低糖、天然新鮮的原料。
冰淇淋在夏季不再局限於清涼解暑的功能，逐漸成為壹種全新的休閑、時尚、個性的四季食品。縱觀全球冰淇淋市場，歐美和中國的冰淇淋行業發展最快。2009年，北京、上海、廣州、深圳等城市的時尚男女老少冰淇淋消費調查數據顯示，超過82%的人喜歡吃冰淇淋，93%的人將冰淇淋視為日常消費品中不可或缺的壹部分。
顯然，現代人對冰淇淋的喜愛不是壹點點，而是近乎瘋狂。作為廣受消費者喜愛的冰淇淋產品新寵，冰淇淋蛋糕以其香甜爽滑的口感、華麗的外觀、低糖低脂的口感、隨心所欲的品種、時尚的口感、健康的營養，徹底打動了每壹位顧客，不僅帶給人們唇齒間最美妙的味覺享受，也帶給都市白領和時尚青年時尚冰爽的體驗，帶給情侶童話般的愛情和浪漫，更賦予他們對個性的追求。讓品嘗冰淇淋成為壹門藝術。咖啡冰淇淋
芒果冰淇淋
巧克力冰淇淋蛋糕采用國際先進的生產技術和設備，在生產過程中采用“超低溫”速凍處理，配合特殊的材料配方，大大延長了產品的保質期(常溫下半小時以上不易融化)。傳統雪糕不宜低溫保存(否則會有冰渣和冰塊，完全改變口味)，而雪糕則個性十足，新鮮營養，低脂低糖，營養豐富，悠閑品嘗，多吃不膩，多吃更健康，符合現代健康消費趨勢。不僅適合現做現賣現吃(上課吃)，也適合批發、進超市、外賣回家保鮮。
冰淇淋蛋糕是用塞勒姆冰淇淋粉做的，通過了FDA認證。在生產過程中，可以根據消費者的不同口味和需求，添加純奶油或健康植物油。添加植物油制成的花式冰淇淋，口感純正，細膩滑爽，天然健康，低脂低糖，不會增加高熱量攝入。廣受個性飛揚的酷炫時尚愛美人士青睞。
●對中老年人來說，低脂、低糖、低膽固醇，健康。
●孩子可以吃東西幫助成長，也可以補充營養和維生素，達到營養均衡。
●女生吃了不胖，現場制作，味道清新，口感豐富，多吃不膩，滋補養顏。《中國冷飲發展趨勢及冰淇淋市場調查報告》顯示，我國冰淇淋消費正處於快速起飛期，正從防暑降溫消費向休閑享受型消費轉變，因此人們對冰淇淋的消費習慣、消費心理、消費模式都在發生變化。
城市財富論壇報告中的評論認為，冰淇淋不再是夏天孩子們的專利，而是超越時空、年齡、性別，男女老少皆宜。
據相關統計，10年我國冰淇淋產量增長12倍，年銷售額達到180萬噸，年增長率在10%以上，年銷售額達到約478億元。有專家估計，到2010年，中國冰淇淋市場容量有望達到600億元以上。
眾星捧月，冰淇淋市場600億。財富和甜蜜的果實成熟了，冰淇淋錢景是輝煌的！