1874 喬治．伯爵（Georges EdouardPiaget） 在La C?te-aux-Fées成立了伯爵制表工坊。在家族的農舍中開始制造精密腕表機芯。
1911 喬治的兒子提摩太．伯爵（Timothée Piaget）繼承父親的事業，而伯爵當時亦已成為許多首屈壹指的名表品牌的供應商，為歐米茄、卡地亞、江詩丹頓等品牌提供機械機芯。
1943伯爵品牌正式註冊。從此之後，所有出廠的腕表都標記伯爵品牌。
1945伯爵創辦人的孫子，傑若德（Gérald）與華倫太．伯爵（Valentin Piaget），提出擴張版圖的營運策略。於La C?te-aux-Fées成立全新廠房。
1956全球第壹只手動上鏈超薄機芯9P問世。
1957伯爵決定僅專註於貴金屬制作(黃金與鉑金)。不久，伯爵的制表師即開始制作珠寶表。
1959伯爵第壹家專賣店於日內瓦開幕。
1960 12P機芯問世，為全球最薄的自動上鏈機芯，並因此榮登吉尼斯世界紀錄。
1961伯爵壹步步收購並整合日內瓦地區的小型黃金表殼與表鏈制造商。
1964伯爵推出全新腕表系列，采用半貴重寶石表面，讓世人驚艷。
1969伯爵促成了瑞士第壹只石英機芯的誕生。
1976 7P機芯問世，為當時最細小的石英機芯；與畫家薩瓦多爾?達利（Salvador Dali）合作推出“Dali d’Or” 系列；全新廠房於日內瓦成立，從此將腕表與表鏈的制作整合於同壹座廠房，而機芯仍於La C?te-aux-Fées廠房制造。
1980伯爵的第四代傳人伊芙．伯爵（Yves Piaget），獲任命為伯爵副總裁及總經理。
1988伯爵攜同卡地亞成為歷峰集團（Richemont Group）的成員。
1992壹項以伯爵私人珍藏系列為主題的大型展覽在米蘭的Palazzo Reale揭幕，展出伯爵制表工坊半世紀來的傑出作品。
1997伯爵受威尼斯市政府委托，為自1499年起矗立在聖馬可鐘樓上的500年歷史老鐘，進行修復工作。
2001全新伯爵高級腕表制造廠在日內瓦近郊成立，將二十多個腕表與珠寶制作的專業制程，納入同壹個廠房內。機芯制作仍由La C?te-aux-Fées制造，並與此全新廠房建立起相輔相成的關系。
2002伯爵創作出600P陀飛輪機芯。
2004伯爵歡慶130周年紀念。
2005伯爵推出Pierre和Gilles系列廣告並且在利雅得開設了第40家專賣店。
2006伯爵Limelight Party disco ball在日內瓦高級鐘表大獎中奪得年度最佳珠寶表獎項。
2007伯爵推出首枚自動上鏈計時機芯880P機芯 （飛返計時，兩地時間）
2009 1979-2009年，伯爵Polo系列叱咤表壇30載，它不僅是伯爵品牌的象征，更是歷久彌新的經典。 1979伯爵Piaget Polo系列問世，為上流人士的象征。
1986推出Dancer系列之經典腕表。
1990推出Possession珠寶系列，特別表現出珠寶的動感。
1998推出Miss Protocole腕表系列，配合各款特色的可替換表帶；推出Altiplano超薄腕表系列。
1999推出伯爵Emperador系列，其設計靈感來自1957年推出的表款，配合伯爵研發的精密機芯，更贏得多項大獎肯定；推出Limelight系列，壹個造型豐潤、結構分明，光彩奪目的鉆石首飾系列。
2001推出Upstream腕表系列，前開表殼為其最大特色，極富原創精神；推出全新Piaget Polo腕表，和原版款式壹樣以隨興、自在的方式展現奢華態度。
2002推出Magic Reflections珠寶系列，其設計取材自花園，壹個為伯爵提供了豐富設計靈感之泉源。
2003Limelight系列增添了新的珠寶腕表款式而更加豐富，將伯爵品牌展現的精神發揮得淋漓盡致。
2007推出Limelight 系列MagicHour腕表，以三種配戴方式呈現三種不同的時尚風貌，獨家秘密研發的隱藏機械機制工藝添加了腕表的神秘魅力。
2009推出Piaget Polo FortyFive腕表系列，四款嶄新的紀念腕表采用鈦金屬材質，以充滿運動風格的手法重新演繹品牌經典。 伯爵是為數不多，能夠自行設計、開發並制作機芯的腕表品牌。追求卓越和研發新型機芯展示了伯爵驚人的創新能力。在超薄機芯方面的獨特表現，以及在復雜腕表中的創新演繹，讓品牌成為傳統企業和藝術腕表的領軍人物。
超薄機芯伯爵堪稱超薄機芯創制領域的先驅，於1957 年及1960年相繼推出舉世聞名的9P手動上鏈機芯和12P自動上鏈機芯，分別為當時世界上最纖薄的手動上鏈機芯及自動上鏈機芯。在此之後又推出430P，450P 和438P自制機芯，其厚度僅為2.1毫米。必須擁有精湛的工藝及技術，才能達到超薄機芯的嚴謹要求。伯爵擅於將精湛技術與出色創意完美結合；利用纖薄機芯研發出高貴優雅的男裝腕表和鑲嵌名貴寶石的珠寶腕表。完美的技藝使伯爵顯赫盛名，品牌獻禮之作Altiplano系列進壹步打造出鮮明的品牌個性。
鏤空機芯伯爵浮動式陀飛輪機芯是全世界最纖薄長方型陀飛輪機芯（厚度3.5毫米），其鏤空表款盡顯無窮魅力。伯爵品牌以超越自我、挑戰極限為座右銘，伯爵的工程師、設計師和制表師額外付出12個月的辛勤努力，研制出這款精致巧妙，引人入勝，復雜完備的浮動式機芯。放射狀太陽鐫刻方格飾紋貫穿表殼和陀飛輪，並切割出60道紋路，象征著60秒的時間，已成為不朽經典。鏤空鑲鉆陀飛輪表乃全球獨有設計。鑲嵌名貴寶石的金質表橋、散發出前所未有的絢麗光芒。出神入化的造型，將腕表和珠寶制造工藝完美融合。每款鏤空陀飛輪機芯都擁有數項專利，由同壹制表技師組合裝配。
計時碼表機芯Piaget Polo Chronograph計時腕表搭載全新伯爵自880P機芯，是伯爵高級腕表工作坊的首枚由設計、研發至生產皆壹手包辦的計時機械機芯。除了計時及飛返功能之外，880P機芯具有時、分及6時位置小秒針、12時位置日期顯示及兩地時間顯示功能。9時位置傳統的小時計時盤被24小時兩地時間顯示功能所替代。而且此機芯擁有自動上鏈設計的雙發條盒裝置及大尺寸的螺絲微調擺輪，可在計時模式啟動的狀態下，提供52小時的動力儲存。整個機芯厚度僅為5.6毫米，配備導柱輪裝置和垂直耦合離合器，以品牌特定的裝飾細節完成－藍鋼螺絲、C?tes de Genève日內瓦波狀飾紋，機芯編號等，更突顯了這壹枚計時機芯與眾不同的非凡身價。
萬年歷機芯伯爵自制855P萬年歷機芯。萬年歷是以機械輪系將不規則的格裏高裏歷制（GregorianCalendar）正確顯示於腕表表盤上直至西元2100年，萬年歷不但是制表技術中最復雜的工藝之壹，也是所有制表工藝最被廣泛使用的機械機制。伯爵自創自制的855P自動上鏈萬年歷機芯厚度為5.6毫米，備有時、分、位於4點鐘位置的小秒顯示，12點鐘位置的月份與閏年顯示，以及分別位於9點鐘、3點鐘位置的逆跳星期、日期顯示功能，除了與眾不同的星期、日期逆跳結構外，伯爵855P機芯與其它萬年歷機芯最不同的地方在於，於8點鐘位置設置的雙針兩地時間顯示針圈。伯爵855P自動上鏈萬年歷機芯每小時振頻21,600次，並具有約72小時的動力儲存。
月相機芯伯爵860P大月相顯示機芯，區別於傳統的月相顯示，采用了天文月相精準顯示月相周期，每122年只有壹天誤差，遠遠領先於市面上每3年壹天誤差的月相機芯。 伯爵在整個發展歷程中以引領時尚，技藝超群而著稱於世，已亦成為大膽創新、匠心獨具的典範。伯爵設計師任憑想象力自由馳騁，其無限創意更貫穿各主題。每年可獲選成為主題腕表及珠寶的只有20多款，制表師們首先需以人手在腕表及珠寶上繪畫獨特精美的圖案；在其設計獲得認可後，工作坊每個部門都會全力以赴，以出色的工藝和才華來***同完成這些藝術珍品。要面對這些不凡挑戰，不論是從外觀還是技術角度而言，伯爵均傾盡全力，把嶄新及完美的設計理念實踐出來。
大師工藝從座落於日內瓦Cote-aux-Fees的古老工坊開始，伯爵的腕表師和珠寶師始終懷著同樣的熱情，創造出越來越多超越前人的大膽作品。40多個手工行業的佼佼者齊心協力，只為將這間制表工坊130多年來矢誌不渝，追求卓越的信念發揚光大。質量檢驗由始至終貫穿整個生產過程，從最微小零件的沖壓到表殼最後的細節裝飾，伯爵賦予創造力自由而廣大的空間，令每壹枚腕表充滿靈感，新穎別致。
琺瑯技藝作為微型繪畫領域的琺瑯技藝漸露失傳的傾向。如今熟練掌握琺瑯技藝的匠人已是鳳毛麟角。琺瑯師首先要將粗琺瑯研磨清洗至細粉狀。然後與香精和粘油混合，制成彩色的粉團。琺瑯上的圖案由毛筆逐層上色，每層琺瑯質都需經過800度的高溫爐火燒制。只有實地磨練才能掌握準確的火候。難度越大的題材，琺瑯匠人使用的色彩越是純凈而熱烈。最後需要經過數次爐火燒制，著名的日內瓦技術令琺瑯透明或融化，使圖案富有深度。每個琺瑯作品都需要近20次燒制，制表師必須依靠豐富的經驗來判斷多次燒制之後所呈現的色彩效果。琺瑯脆弱易碎，制作過程如履薄冰，壹個小小紕漏便會前功盡棄，壹切重來。
表面裝飾制表工藝中的表面裝飾至關重要。卓越超群的裝飾工藝可讓腕表達至完美無瑕的境界。要衡量壹枚腕表的價值，除了機芯的功能外，其表面裝飾亦是關鍵之壹。不同機芯需要經過斜面制作、拋光、啞光、藍光處理、圓點打磨、“C?te de Genève”日內瓦波狀飾紋、鐫刻、鏤空等加工工序完成。為取得完美效果，表殼和表鏈也必須經過同樣的過程處理。拋光和鑲嵌工藝被發揮得淋漓盡致，連最微小的瑕疵都無法逃過制表師們的微細觀察。表鏈裝嵌亦是伯爵所關註的另壹要項；為讓表鏈可與不同形狀的手腕配合，必須經過極致復雜的制作過程，而表鏈的安裝更需搭載精湛的技藝。簡單如小時刻度或18K表扣等工驟都是不容忽視；每個部分均需經過制表師們壹絲不茍的態度及技術來處理，造出最完美的腕表。
金雕技藝伯爵在腕表中所使用的金雕技法，不是簡單的圖像雕刻，而是可被視為是賦予腕表生命力的立體雕塑。雕刻師自壹整塊金磚細膩雕鑿，刻劃出腕表的外型輪廓，並依照著表殼尺寸，微調出最佳的實體份量。之後的步驟，則是將腕表的形貌細節精工鐫雕，錯綜復雜的精致細節便隨之顯現，直至完整的樣貌成型。制作過程全程以手工施作，並因技術需求運用了多種雕刻刀，包括刀刃模、圓口雕刻刀、修邊雕刻刀等。 亞洲
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Zach Braff Possession系列
MissProtocole系列Miss Protocole系列成功地體現出饒富趣味且變化多端的藝術。無論鑲鉆指環或垂飾，首飾的靈感均源自伯爵著名的同名腕表系列，以獨特的裝飾和大型環扣顛覆女性珠寶元素。Miss Protocole系列珠寶緊貼時尚潮流，激起追求極致奢華的無限渴望。永遠忠於自我，彰顯彌足珍貴的奢華藝術和女性魅力，同時流露清新亮麗的壹面。
Limelight系列在舞臺上，Limelight系列成為了主角。如果把腕表制作形容為壹部電影，Limelight 腕表就是在相機閃光燈下綻放星光的明星，吸引眾人目光。Limelight系列秉承了首批伯爵珠寶腕表的風格，不斷創新的款式依然閃爍著耀眼的華麗光芒，宛如壹張踏上紅地毯的邀請函。腕表以金和寶石展現出璀璨美態，其完美的造形與最尊貴的高級時裝不謀而合。無論手鐲表、神秘腕表還是珠寶腕表，每壹個款式均扣人心弦。
MagicGardens of Piaget系列伯爵多年來精心培育的神秘花園, 現在終於打開大門。以獨家的精湛技藝，伯爵魔幻地創造出Magic Gardens ofPiaget系列，每件璀璨瑰麗的珠寶均以花園題材為靈感。晶瑩剔透的水滴化身成閃爍的鉆石，玫瑰則幻化成珍貴的鉆石指環。
PiagetHearts偏心造型系列伯爵偏心造型系列賦有極致的女性魅力以及難以抗拒的時尚誘惑，其精致優雅的氣質展現詩壹般的浪漫。為了贊頌愛情，伯爵設計了飾以美鉆的心形珠寶首飾。不對稱的流線造型盡顯奢華，設計高貴典雅。這個屬於伯爵的心形不但象征性感、時尚而永恒的愛情，更成為品牌的壹個標記。
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For Men 男士系列純金鑲嵌寶石，盡顯男士高雅氣質。除腕表之外，伯爵設計出多款奇妙多變的男士款式。袖扣的設計靈感源於最具標誌性的腕表，采用同樣慷慨的造型、雋永的優雅風格以及時尚的幾何造型。 此欄目包括伯爵銷售網點列表，每壹個銷售點均已獲得授權，可對您的產品負責。根據國家的不同，您也可直接將您的產品寄送至某壹服務中心。（詳見PIAGET官網）