中藥是中國的瑰寶,它以天然、治療、預防和保健功能以及副作用小而聞名於世。而中藥由於藥材體積大,煎藥不方便,煎藥後氣味陰暗難聞,費時費力,所以不如西藥普及和方便。於是,90年代初,湖南省中醫研究院院長、超微飲片首席專家蔡光賢教授帶領團隊,15年不懈努力,掀起了壹場新的中醫革命。
中藥因為體積大,煎藥不方便,煎藥後湯汁又黑又臭,費時,所以不如西藥普及方便。如何解決中藥的這個問題,讓喝中藥可以像喝咖啡壹樣隨身攜帶,隨時沖泡?上世紀90年代初,湖南省中藥研究所所長、超微飲片首席專家蔡光賢教授帶領團隊對這壹課題進行了長達十五年的研究。
“單味中藥超微飲片的研發”打開了蔡廣賢的話匣子。他說,科學研究證明,中藥飲片中有效成分的溶出量和溶出速度與飲片的顆粒表面積成正比。根據這壹原理,我們利用超音速氣流使原藥材在-60℃下相互碰撞。在碰撞過程中,藥材細胞破壁率達到95%,形成微米級粉末,再經特殊工藝制粒,形成1 ~ 75微米的新型飲片。經過這樣的物理變化,中草藥中有效成分的溶出率和被人體吸收的比例都有了很大的提高。實驗表明,1克超微西洋參飲片比原藥材高1 ~ 3倍,至少相當於2克。
常年致力於學術研究、服務患者的蔡廣賢是如何將目光投向中藥飲片革命的?蔡廣賢說,中醫自戀在自己的院子裏,從來沒有成功進入華人社區之外的世界,與西醫並駕齊驅。讓他印象最深的是,有壹年,壹位患有風濕病的澳大利亞女子在中國旅遊時來看望他,他開了60種中藥讓她帶回澳大利亞。然而,這60種中藥在拿到之前,都經過了當地海關長達壹個月的嚴格審查,並且在熬制的過程中,因為氣味難聞,引起了鄰居的強烈抗議。女患者病後給他寫了壹封信,信中感謝她治好了自己的頑疾,還有點抱怨:吃中藥太麻煩了。從那以後,他壹直在思考,能不能找到壹個藥方,讓中藥像西藥壹樣,得到國際醫藥界現代標準的認可,像西藥壹樣衛生,服用方便。後來他把這個想法告訴了楊永華教授,沒想到“英雄所見略同”。他立即組織湖南省中醫研究所開始這方面的研究,並申報了國家項目。為了保證研究的成功,60多名研究骨幹參加了研究壹組,可以說是全院的力量。在歷時三年多的1000多天裏,作為課題組的首席專家,他和科研人員過著實驗室、分析室、會議室“三點壹線”的生活。項目結束時,他們統計* * *處理了上億條數據,僅原始數據就有4噸多。
有人說超微飲片的破壁,其實是打破了制約中醫藥發展走向國際的壁壘。蔡廣賢說,中藥超微破壁粉碎技術有四個明顯特點:壹是節省大量藥材,采用超微粉碎技術後有效成分溶出率高達90%;其次,方便衛生,傳統飲片不易保存,易蟲蛀黴變,超微飲片穩定性大大提高,攜帶、儲存、服用都非常方便;第三,質量可控。對每壹個超微中藥飲片都制定了嚴格的質量標準,生產全過程可由專業技術人員進行質量監控,輕松改變傳統飲片因產地、年份等原因達不到標準化要求的弊端。此外,超微飲片易於配伍。壹方面保持了中醫辨證論治的配方特點,同時又能像西藥壹樣更準確地使用劑量。在這些功能中,蔡廣賢認為最具革命性的是方便、衛生、便攜。他說,超微飲片可以隨身攜帶,需要時只需用開水浸泡,省去了繁瑣的煎煮過程,無論出差還是上班都可以帶著。說到這,蔡廣賢笑了。他幽默地說,“很多人不用在家‘休養生息’。”
醫者大者,造福全民;道的大師是萬物的大師。蔡廣賢的成功不僅僅是在中藥行業,在其他相關行業也是如此。據蔡廣賢介紹,超細粉碎破壁技術可以應用於廣泛的領域。對於中藥生產行業,可以減少30% ~ 50%的中草藥用量,同時減少用藥量,從而降低患者的治療成本;對於食品行業,可以提高食物的營養價值;對於飼料加工業來說,超微技術加工的飼料可以使畜禽肉質鮮嫩,加速生長。
在2002年6月5438+10月的深圳高新技術產品交易會上,中藥超微飲片技術以4250萬元的價格轉讓給湖南恒生投資集團,創下了我國中藥史上知識產權轉讓的最高價格。恒生投資集團前期還投資3億元,建設了全國唯壹的中藥超微飲片大型開發企業——湖南春光中藥超微飲片廠。目前已建成占地863畝,年產1萬噸,年產值5億元的工業生產基地。為了給生產提供優質原料,春光中藥超微飲片廠還在湖南建立了平江白術生產基地、華容梔子生產基地、邵陽玉竹生產基地、慈利杜仲生產基地等五大道地中藥材種植基地,總面積達50萬畝,每年可為當地藥農增加經濟收入2億元。
為了更快地實現中藥產業化的目標,春光中藥超微飲片廠還於2003年9月收購了山東鄄城舜王城中藥專業市場,並與湖南嶽陽花板橋中藥市場達成合作意向。目前,飲片廠利用超微技術完成了426種超微飲片的研究,其中401種已獲準生產。產品進入市場後,取得了良好的經濟效益和社會效益。
在談到超微飲片的發展前景時,蔡廣賢滿懷期待地表示,超微飲片技術將助推中藥產業化進程,真正改變中國中藥產業格局。因為超微技術已經成為中醫發展的必由之路,成為中醫走向世界的通行證。作為超微飲片的研發者,他祝願每個人都能享受到超微飲片帶來的便利。