第壹家超市的由來
1916年9月9日，第壹家自助服務商店PigglyWiggly在田納西州孟菲斯市開業。它的經營者克拉倫斯.桑德斯在1917年將這種由消費者自行在貨架上挑選商品最後結賬的零售店經營模式申請了專利，這就是超級市場的雛形。超級市場很快風靡全球。
1930年8月美國人邁克爾·庫侖（MichaelCullen）在美國紐約州開設了第壹家超級市場--金庫侖聯合商店。當時，美國正處在經濟大危機時期，邁克爾·庫侖根據他幾十年食品經營經驗精確設計了低價策略，並首創商品品種別定價方法。它的超級市場平均毛利率只有9%。
這和當時美國壹般商店25-40%的毛利率相比是令人吃驚的。為了保證售價的低廉，必須做到進貨價格的低廉，只有大量進貨才能壓低進價，邁克爾·庫侖就以連鎖的方式開設分號，建立起保證大量進貨的銷售系統。它首創了自助式銷售方式，采取壹次性集中結算。
擴展資料：
超市行業以銷售生鮮、食品、日用品等民生產品為主，具備穿越周期的能力。而超市的起源來源於美國，對比美國超市企業發展的歷程，能夠讓我們更好的理解超市行業的本質，從而判斷中國超市企業未來的發展狀況。
美國超市行業起源於1930年，歷經近90年的發展，誕生了壹批穿越周期、持續成長的明星企業。以前三大企業為例，2017財年，沃爾瑪營收5003億美元、市值2830億美元，好市多營收1290億美元、市值1071億美元，克羅格營收1227億美元、市值250億美元。
1998年，日用雜貨銷售領域中超市及倉儲會員超市行業銷售規模超越百貨，2000年再度超越折扣店成為日雜零售銷售額中占比最高的業態，預計2017年美國倉儲會員店及超市行業整體規模為1.36萬億美元。
廉價連鎖店模式是超市模式的前身，體量比超市小，主打的是廉價，這反映了人們這樣的壹個消費現象：在廉價連鎖店和超市販賣的大多數是生活用品，人們對生活用品的價格敏感性是很高的，所以廉價連鎖店飛速發展的基礎。
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