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娃哈哈從738億的飲料帝國到現在的被行業沒落,到底發生了什麽?

剛從杭州蘇州無錫回到成都。6月25日下午到杭州,6月30日下午走。

去杭州的主要目的是向娃哈哈推薦我公司10年研發成功的鯽魚肉湯工業化生產成套技術,以及利用該技術可以開發的針對康復養老、懷孕、禮品、慢性病治療配方四大系列產品。

要知道,幾千年來,中國的醫生能放心大膽地推薦給患者的食物只有兩種:白米粥和鯽魚湯。明代名醫廖錫永在《神農本草經·蔬菜》中說:鯽魚調味潤腸,百害而無壹利。這是唯壹可以經常吃的魚。

我們試制的樣品經過國家認可的專業檢測機構檢測,營養成分比任何進口配方奶粉都多,營養成分全部包含DHA、EPA、魚油,鯽魚自帶21氨基酸,無任何人工添加。鯽魚清湯的蛋白質是小分子的結果。魚的DNA排列和人類相似,幾乎可以100%被人體吸收。至於鯽魚湯,還有利尿除濕、催乳、清熱解毒、益氣健脾的作用,是配方幹粉所不能及的。

但在杭住了五天,無論是以發明專利技術所有人要求娃哈哈老板的名義,還是以食品技術發明人、食品安全高級經理要求中國食品工業NPC副職的名義,我都想盡辦法進了娃哈哈公司。

作為食品行業的全國人大代表,宗先生不應該安排時間接待食品行業的成套技術發明人嗎?難道不應該接待壹個高級食品安全經理嗎?如果每個月都沒有壹天甚至半天的接待時間,他怎麽代表食品行業的人?

說到哇哈哈,妳想到了哪些飲料?娃哈哈八寶粥,王力宏代言的礦泉水,代表童年回憶的AD鈣奶...

1989年,宗成立娃哈哈營養食品廠,宗任廠長。只用了兩年時間。隨著改革開放的快速發展,宗的娃哈哈食品廠迅速積累了上億的財富,並於1991以8000萬元兼並了杭州罐頭食品廠。不久後,娃哈哈食品集團成立,慶祝過後,從廠長變成了董事長。後來,我們熟悉的娃哈哈八寶粥罐頭出現了。娃哈哈成立至今已經過了30歲生日,但這個30歲生日過得並不踏實,業績呈現明顯下滑趨勢。那麽曾經738億的飲料帝國現在被業界看不起了。其實從它的產品就能看出來。

缺乏創新項目

對於快消飲料市場,哇哈哈給人的感覺還是停留在以前的爆款產品上。近幾年沒有創新產品推出,而其他飲料品牌在不斷占領市場,所以業績下滑是必然的。哇哈哈的代言人也沒變。壹直都是王力宏,這在飲料市場是不多見的事情。畢竟現在流行的“小鮮肉”有強大的作用。

產品設計盲目跟風,模仿其他爆款產品。

另外,在產品設計上,娃哈哈的抄襲問題也很嚴重。世界上有哪些熱飲產品?哇哈哈很有可能推出同款。雖然這種模仿給Wow帶來了立竿見影的成功,但是盲目模仿是不可能的。

哇哈哈都成經典了。經典要發展,就必須創新,尋求突破。歡迎到評論區談談妳對wow哈哈的印象!

以下是壹些私人意見。投資界常說的護城河,就是安全墊。很多時候,像康師傅、娃哈哈這樣的企業,喜歡拿巴菲特對可口可樂的判斷做比較,認為有護城河,有安全邊際,這樣的企業應該有能力抵禦周期的長期發展。

我覺得這個觀點太簡單了。防禦者終將走到盡頭。柵欄會阻隔危險,同時也會消磨自己的戰鬥力。當進攻的競爭對手開始熟悉妳的玩法,突破圍欄的時候,妳就毫無抵抗力了。

所以讓我們重新審視壹下可口可樂的案例。可口可樂確實是壹個極好的目標。巴菲特在1988入股的出發點是什麽?是因為可口可樂好喝嗎?還是因為他在壹次公共晚宴上認識了可口可樂的總裁,改變了百事可樂的偏好。好在時過境遷,我們知道了可口可樂未來幾年業務擴張的過程。在行業橫向擴張方面,可口可樂最大的成就是進入中國,獲得了壹個14億人口的巨大市場,培養了對焦糖的偏愛。在垂直市場,可口可樂開發了雪碧、芬達等新產品,並與麥當勞達成合作,共同開拓市場。

可以說娃哈哈這幾年還是追求所謂的大單品。在M&A之前,它的目標是收購上遊供應商,而不是擴大分銷渠道和開發更多的產品線。打法不夠專業,沒有做到橫平豎直的傳播。此外,企業變得臃腫。也許老板聽不到低沈的聲音,或者所有員工都習慣了圍繞產品玩策略。

其實企業最重要的不是它的籬笆,而是它的延展性,這種延展性必然是圍繞著它的主業,或者新產品,或者新市場,或者國際化,從發達經濟體到發展中經濟體。從國內市場到國際打法,可口可樂的下壹站可以是非洲、越南,也可以是高加索和中東,而娃哈哈這麽多年的市場在哪裏?是的,還在護城河裏。

分銷渠道大多是壁壘,技術也是壁壘。如果這些壁壘不存在,那麽就要和有壁壘的企業進行戰略合作。現在BAT的打法是延伸的。他們牢牢占據著搖錢樹的生意,發展著多個明星生意。用翅膀反擊才是企業真正的出路。

人在裏面老了,事情就完了。

那是小時候的味道,現在經常喝。希望娃哈哈與時俱進,再創輝煌【玫瑰】【玫瑰】。

娃哈哈,我大概至少十年沒買過它的產品了。

小時候娃哈哈很時尚。娃哈哈AD鈣奶要經常喝,甚至每天喝。記憶中的味道很好,拿在孩子中間也很尊貴。

後來有了壹種叫“營養快車”的東西,就是果汁牛奶。聽起來很不錯。我只喝過壹次:果汁完全被牛奶覆蓋,牛奶的味道又濃又重。

我壹瓶都沒喝完,我清楚的記得那天我吐了,被娃哈哈“營養快車”的神秘操作給吐了。

有些東西壹旦有了惡趣味的壞印象,以後就抹不掉了。更何況現在的飲料市場有很多選擇:果汁茶;烏龍茶;泡泡水;蘇打水;咖啡;鮮榨果汁...國內國外,所以娃哈哈真的排不上號。

已經成為壹代人的童年記憶,不要拿出來回味。不能喝的才是最美味的。

說起娃哈哈,首先想到的是娃哈哈的壹款產品,AD鈣奶。

而且,對於後來的壹些8090,還有另外壹首歌。

我們的國家是壹個大花園

花園裏的花真鮮艷。

溫暖的陽光照耀著我們。

每個人的臉上都帶著微笑。

娃哈哈娃哈哈、、、、

除此之外,似乎沒什麽效果。如果妳再關註壹下,市面上還有另外兩個偶爾能看到的產品,壹個是營養快線,壹個是王力宏代言的純凈水。

但如果妳看看娃哈哈老板宗後卿的家族史,那也是壹個傳奇。年銷售額打到1000億以後,好像就不怎麽好了。可能是因為當時的鼓勵,也可能是產品本身的原因,但我猜更多的是管理問題。

自從宗的女兒開始參與娃哈哈集團的管理後,據內部人士透露,他們原有的所有福利都會以各種方式流失,但從壹個小型生產公司的角度來看,還是有各種制度可以讓工人22小時工作,他們的模式是公司每個月從1開始生產,然後兩班倒,生產數字完成後,安排他們輪流生產。裏面輕松的職位都是領導,親戚朋友,拿工資比較高的也是這些人。而且輕松的崗位基本都是夫妻雙方都在公司。雖然有規矩,但是天高皇帝遠,像壹天工作超過22小時,雖然第二天會給妳休息,但是這22小時在工資表裏只能算作11小時,所以他們會常年招生產操作工。壹個制作公司可能有180人,估計每年要招聘100多名操作工。用各種方式騙妳進去,然後會有壹個試用環節,不會跟妳簽勞動合同,估計工資會不會發也是模棱兩可。唯壹的就是壹旦入職就交五險,工資也不會拖欠。可能所有公司都有惡心的東西吧。比如生產超過22小時,工資按11小時計算,工資不清楚。名義上說,生產任務是獎金。了解自然。

產品方面,產品不好賣,是因為什麽,產品不強?業務員承諾過期產品不可能轉到暢銷的地方,貨就落到他手裏了?各種原因。

管理問題可能是壹個致命的問題。

這就要問,主要領導班子,還有決策者,別人能懂什麽?

時代變了,年輕人的口味也不壹樣了。

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